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GR-1800真空滚揉机设备简介
GR-1800真空滚揉机就滚筒容积是1800L的真空滚揉机，一次装料在800公斤左右。使用真空滚揉机腌制肉类，可以让原料肉循环进行摩擦、摔打和静置，可以加速辅料的分布与吸收，减少腌制的时间，同时还可以使肌纤维蛋白的溶解与提取更充分，提升出肉率，保证肉的新鲜度和良好的外观与口感。
牛肉腌制机使用方法
1、把原料肉和辅料倒进真空滚揉机中，把盖子扣紧使其密封。
2、连接好真空管，按“真空”键开始抽真空。待滚筒中达到设置的真空度后会停止抽真空，此时就可以把真空管拔掉了。
3、根据物料的特点设置滚揉时间，然后按“滚揉”键滚筒开始转动，当设置的滚揉时间结束后滚筒停止运转。滚揉过程中想要停止滚揉，按下停止键就行了。
4、滚揉结束后，需先将阀门打开，再将料车放置好，等滚筒内没真空后再将盖子取掉，按“出料”按扭，滚筒反转卸料。
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