富马酸标准品

　　中文名称富马酸

　　中文同义词富馬酸;E-丁烯二酸;別馬來酸;福馬酸;延胡索酸(富马酸);E)-2-丁烯二;反丁烯二酸（富马酸);丁烯二酸,反式;反丁烯二酸

　　英文名称Fumaricacid

　　英文同义词TRANS-2-BUTEN-1,4-DIOICACID;TRANS-2-BUTENEDIOICACID;TRANS-BUTENEDICARBOXYLICACID;TRANS-BUTENEDIOICACID;TRANS-1,2-ETHYChemicalbookLENEDICARBOXYLICACID;TRANS-1,2-ETHYLENTRICARBOXYLICACID;RARECHEMALBO0142;ACIDUMFUMARICUM

　　CAS号110-17-8

　　分子式C4H4O4

　　分子量116.07

　　EINECS号203-743-0

　　相关类别

　　羰基化合物;酸味剂;中草药成分;酸度调节剂;富马酸;香精香料;植物提取物;食品添加剂;有机原料;有机中间体;类

　　Mol文件110-17-8.mol

　　熔点298-300°C(subl.)(lit.)

　　沸点137.07°C(roughestimate)

　　密度1.62

　　蒸气压1.7mmHg(165°C)

　　折射率1.5260(estimate)

　　FEMA2488|FUMARICACID闪点230°C

　　储存条件Storebelow+30°C.

　　溶解度95%ethanol:soluble0.46g/10mL,clear,colorless

　　酸度系数(pKa)3.02,4.38(at25℃)

　　形态FineCrystallinePowder

　　颜色White气味(Odor)odorless

　　PH值3.19(1mMsolution);2.57(10mMsolution);2.03(100mMsolution);

　　香型odorless

　　爆炸极限值(explosivelimit)40%

　　水溶解性0.63g/100mL(25oC)

　　Merck14,4287

　　JECFANumber618

　　BRN605763

　　稳定性Stableatroomtemperature.Decomposesataround230C.Incompatiblewithstrongoxidizingagents,bases,

　　InChIKeyVZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N

　　LogP-4.02at20℃

　　CAS数据库110-17-8(CASDataBaseReference)

　　NIST化学物质信息Fumaricacid(110-17-8)

　　EPA化学物质信息Fumaricacid(110-17-8)

　　用途用作媒染剂

　　用途用于制造不饱和聚酯树脂、农药、酸味剂及氨基酸等

　　用途作酸味剂，大多与柠檬酸并用。可用于生面湿制品和果汁饮料，使用量0.6g/kg；也可用于碳酸饮料，使用量0.3g/kg。

　　用途反丁烯二酸用于生产不饱和聚酯树脂，这类树脂的特点是耐化学腐蚀性能好，耐热性也好；反丁烯二酸与乙酸的共聚物是良好的粘合剂，与的共聚物是制造玻璃钢的原料，反丁烯二酸所制得的增塑剂无毒，可用于与食品接触的乙酸乳胶。该品是医药和光学漂白剂等精细化学品中间体，在医药工业中用于解毒药二巯基丁二酸的生产，将反丁烯二酸用碳酸钠中和，即得到反丁烯钠（[17013-01-3]），进而用亚铁置换得到反丁烯二酸铁，是用于治疗小红血球型贫血的药物富血铁。该品作为一种食品添加剂——酸味剂，用于清凉饮料、水果糖、果冻、冰淇淋等，大多与酸味剂柠檬酸并用，反丁烯二酸与反应制成的单钠盐，也用作酸味调味品，还用作合成树脂、媒染剂的中间体