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盐水注射机产品说明：
盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中，从而达到肉类充分腌渍的目的，别名又叫腌肉注射机，是海鲜、鱼类、禽类等肉制品腌制处理的必备设备。通过盐水注射机，可向肉类注入配制的特定水溶液，使肉质嫩化，松软，提高了肉制品腌制的效率。
盐水注射机的使用：
盐水注射机可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉体，达到理想的注射效果。
盐水注射机产品特点：
1、本机采用不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。
2、传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。
3、注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整，压力表显示注射压力，直观、方便。
4、采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
5、除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。
盐水注射机注射压力和注射量的正确调整
注射压力的调整是根据产品的种类、肉块大小、出品率的高低来决定，在欧洲火腿类和培根类产品的注射一般采用小于0．3MPa的低注射量的低压注射，因为注射压力过高会造成肉块组织结构的破坏，影响产品的质量。在我国因没有一定的产品标准，加工企业各自执行自己的企业标准，因此注射量也各不相同。出品率高时，就要注射压力大，有时甚至注射两遍。
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