炒酱锅-电加热行星炒锅

　　炒酱锅-电加热行星炒锅，在诸城不只是烧烤有名，我们纺织街的月饼很很有名，馅料足，各种配料均匀，电加热行星炒锅一直好奇他们用什么炒制馅料，后来去过一次月饼厂才知道他们是用行星炒锅炒制的，行星炒锅受热均匀，搅拌均匀，不易糊锅，是炒馅料的好帮手。

　　炒酱锅设备用途：

　　适用于炒制（或烘焙）蔬菜、鱼肉、调味品、药材等，常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。

　　炒酱锅产品特点：

　　1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于地位。

　　2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，电加热行星炒锅节约能源。从而使产量提高。

　　3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

　　4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

　　炒酱锅参数：

　　⒈容积：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L.

　　⒉结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

　　⒊锅体材质：内锅体不锈钢 （SUS304），夹套、支架碳钢（Q235-B）外涂防锈漆，内外全不锈钢。

　　⒋带搅拌装置锅体：顶部中心搅拌，电加热行星炒锅减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

　　⒌搅拌转速：36r/min（可根据客户要求选定转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌

　　⒍支脚形式：①立式锅体：三棱锥形式、圆管式；②可倾式锅体：槽形支架式。

　　7、设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

　　该锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角；搅拌尺的旋转速度可根据锅内食品任意调节，电加热行星炒锅同时具有不粘锅特性.非常适合加工肉酱、辣椒酱、火锅底料熬制、熬糖、炒馅料等高粘稠物料的加工。