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| 品牌 |
汇宝养殖 |
用途 |
食用,养殖 |
| 公母 |
混合 |
成活率 |
99 |
| 产仔率 |
99 |
颜色 |
黑白花 |
| 肉率 |
88 |
|
2006年以来,巴马县年均养殖香猪超50万头。
2011年07月27日,中国个年产20万头以上巴马香猪生产基地在巴马瑶族自治县开工建设,项目总投资1.8亿元,建设规模为年产巴马香猪20万头,年加工肉制品7000吨,带动巴马至少350户农民养殖大户和1000户零散养殖户进行香猪的规模化、标准化、产业化、集约化饲养。
2014年,巴马香猪饲养量达52万头,出栏39万头,产值达1.95亿元。巴马县有1个原种场,6个养殖场,7个养殖基地,1家养殖协会,4家腊香猪、腊香肠加工厂。
巴马香猪与其他猪相比,具有蛋白质、、钙、磷含量高,脂肪含量及热量低等诸多优良品质,所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪。
巴马香猪作为肉食品,其肉质细嫩,味道鲜美,与现代人的生活品质要求类似,是一种高蛋白、低能量的食品,富含有丰富的微量元素和矿物质,营养价值比普通猪肉要高。
巴马香猪产品荣誉
1985年,巴马香猪载入了《广西家畜家禽品种志》。
1995年3月,巴马县被国家特产经济会命名为“中国香猪之乡”。
2000年、巴马香猪被列入《畜禽品种资源保护名录》。
2001年,巴马香猪被列入国家种质资源保护计划。
2005年08月25日,原国家质检总局批准对“巴马香猪”实施地理标志产品保护。