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| 品牌 |
汇宝养殖 |
用途 |
食用,养殖 |
| 公母 |
混合 |
成活率 |
99 |
| 产仔率 |
99 |
颜色 |
黑白花 |
| 肉率 |
88 |
|
巴马香猪外貌清秀,个体矮、小、短、圆。主要表现为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角型白斑,俗称“两头乌”。巴马香猪性野早熟,外貌清秀,体型矮、小、短、圆;饲养粗放,适应性和抗病能力强;成年大个体45千克左右,种母猪一般利用年限为8年,长可达14年。
巴马香猪以体型小,肉味鲜,而被人所知悉,因为小巧可爱,又被人称为“迷你猪”,它的肉在市场上广受欢迎,它的出栏速度很快,90天到120天就可以,所以很多的养殖户都会选择养殖。
巴马香猪理化指标:
水分≤21%,瘦肉率≥42%,谷氨酸≥2100毫克/100克,食盐≤10%,酸价≤4%,亚硝酸盐≤10毫克/千克,三氮≤13毫克/千克。
巴马香猪与其他猪相比,具有蛋白质、、钙、磷含量高,脂肪含量及热量低等诸多优良品质,所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分总体优于普通家猪。