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| 品牌 |
汇宝养殖 |
用途 |
食用,养殖 |
| 公母 |
混合 |
成活率 |
99 |
| 产仔率 |
99 |
颜色 |
黑白花 |
| 肉率 |
88 |
|
巴马香猪产品荣誉
1985年，巴马香猪载入了《广西家畜家禽品种志》。
1995年3月，巴马县被国家特产经济会命名为“中国香猪之乡”。
2000年、巴马香猪被列入《畜禽品种资源保护名录》。
2001年，巴马香猪被列入国家种质资源保护计划。
2005年08月25日，原国家质检总局批准对“巴马香猪”实施地理标志产品保护。
巴马香猪以体型小，肉味鲜，而被人所知悉，因为小巧可爱，又被人称为“迷你猪”，它的肉在市场上广受欢迎，它的出栏速度很快，90天到120天就可以，所以很多的养殖户都会选择养殖。
巴马香猪理化指标：
水分≤21%，瘦肉率≥42%，谷氨酸≥2100毫克/100克，食盐≤10%，酸价≤4%，亚硝酸盐≤10毫克/千克，三氮≤13毫克/千克。
巴马香猪肉不仅肉质细嫩，肉色鲜红，而且肉香扑鼻，不腥不膻，符合现代人对美食的追求。巴马腊猪肉色泽鲜亮，肉质柔嫩，香醇爽口，荤而不腻，不腥不腻，不滑不膻，鲜嫩芳香，深受美食者喜爱。
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