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一、设备简介
巴氏杀菌机是我公司吸收国外技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干与一体的新型产品。
连续式巴氏杀菌冷却流水线分杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,以水为介质,连续巴氏杀菌冷却流水线分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、连续巴氏杀菌冷却流水线速度可根据物料加工工艺要求设定。

二、设备特点
1、整机采用SUS304不锈钢制作,保证食品安全卫生;
2、温度、速度可根据工艺要求设定;
3、采用蒸汽加热、节省能源;
4、杀菌温度均一,产品品质如一;
5、99°C以内低温杀菌,食品营养元素不被破坏,保持原有口感色泽;
6、该机运行平稳,输送网带【链板】强度高,伸缩性小,不易变形,易保养;
7、可加配冷却机使产品冷却到常温,快速进入下个程序。
8、本设备与同类设备相比,占地空间节省1倍以上,解决用户场地不足的问题,自动化程度高,输送速度和杀菌温度可根据生产的需要自行调节。
三、适用范围
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺。适用于辣条、腌渍果蔬 、酱料包、调料包、低温肉制品 、酸豆奶制品、果冻、罐头制品等食品饮料的低温杀菌。