TW-CTA-17HD质构仪 食品水产品物性质构分析仪 凝胶强度测试仪

　　TW-CTA-17HD质构仪产品介绍：

　　1.1 TW-CTA-17HD质构仪可以应用在食品、乳制品、肉制品、化妆品、水产品、烘培制品、粮油制品、保健制品、调味制品、凝胶、糖果、生鲜、果蔬及农产品加工等样品的物性学分析；可以量化获取样品的硬度、脆度、嫩度、粘性、弹性、韧性、内聚性、咀嚼性、凝冻强度、拉伸强度、破裂强度、剪切强度、 抗压强度、穿透强度、蠕变特性、松弛特性等多项物性指标。

　　1.2 无需外联计算机设备，即可直接编辑实验方法、操控各种实验：高速数据采集、计算分析和显示试验数据、展现测量曲线、追溯、存储、回放或打印试验结果。

　　1.3 内嵌8寸1024*768高清触摸屏，可直接触摸操控，也可鼠标键盘操控。

　　1.4 提供4个USB3.0接口、1个串行COM口、1个扩展HDMI高清接口，丰富的接口配置，赋予质构仪多的可能性。

　　1.5 质构仪内嵌高清摄像模块，可将重要样品的试验进行全程录像，与该试验的曲线和数据同步显示，同步保存到可追踪溯源的数据库内。

　　二、硬件技术指标：

　　2.1 内置Wi-Fi6TM4和蓝牙5.25、提供扩展HDMI、4个USB3.0、有工业用九针串行COM口。尽可能多及全的提供外设接口，目地就是让质构仪能够共享网络发展、轻松构建智慧互联。

　　2.2 搭载13代酷睿i5、主频4.6GHz, 10核12线程中央处理器。可高速采集测量数据，高速展现测试曲线，同步保存试验影像、高速完成数据计算与分析，准确保存或输出Excel、Word、PDF等测试文件。

　　2.3 提供扩展HDMI高清接口，支持双屏双显，支持外联大显示器或大投影屏幕。

　　2.2 力量感应元大小： 20Kg （1、2、5、10、20、25Kg、可任选）

　　2.3 力量解析精度： 0.001g （实时同步显示）

　　2.4 力量精度误差： ≤±0.01%

　　2.5 力量精度计量与校正： 提供自动计量与验证操控界面，通过标准砝码自动完成计量与校正，并自行打印计量报告，数据同时存入审计。

　　2.6 仪器具备多重保护功能：紧急制动、上下控制、力量感应元过载保护（可自定义的超标预警设置）、检测数据加密。

　　2.7 位移范围:（有效测距） 0~310mm 0~410mm （两款可选）

　　2.8 位移解析精度: 0.0001mm （实时同步显示）

　　2.9 升降移动速度： 0.01mm/s~40mm/s

　　2.10 移动速度精度： ≤±0.1%

　　2.11 数据采集率：Z高每秒4800组，优化过滤后可选（240sps、480sps、960sps、2400sps、4000sps）

　　2.12 测试方法：

　　2.12.1 凝胶强度测试、

　　2.12.2 单压缩测试、

　　2.12.3 鱼糜凝胶测试、

　　2.12.4 卡拉胶测试、

　　2.12.5 可得然胶测试

　　2.12.6 肉嫩度测试、

　　2.12.7 循环测试、

　　2.12.8 松弛性能测试、

　　2.12.9 蠕变性能测试、

　　2.12.10 全质构测试、

　　2.12.11 拉伸测试、

　　2.12.12 弯曲测试、

　　2.12.13 剪切测试、

　　2.12.14 穿刺测试、

　　2.12.15 粘合测试

　　2.12.16 亲水凝胶测试

　　2.12.17 自定义添加测试

　　2.12.18 仪器自身测量精度检定计量

　　2.13 质构仪测试算法及方案，可根据需求定制。

　　2.14 外形尺寸：长550mm*宽320mm*高830mm

　　2.15 重量：约29Kg

　　三、软件技术特性：

　　3.1 试验回放：软件自动记录试验全过程（含同步录像），并提供多方法智能检索。可追溯任意时期的试验进行数据还原、曲线描绘和同步录像回放，察看和分析被查询样品的试验细节。

　　3.2 软件可以显示力量~时间、力量~距离、距离~时间、应力~应变四种曲线。 曲线含标度、可缩放、可标注文字或符号、可自动切换颜色、同时可对相关数据点和所选图域面积自动计算。

　　3.3 软件提供分级权限管理：（用户名+密码登录）。

　　3.4 软件可同时选择当前或历史的5个试验结果（函数曲线、测量数据、同步录像）进行比较分析。

　　3.5 软件操作界面友好：菜单栏、工具栏、状态栏、显示栏、曲线框，实验过程一清二楚，操控按钮方便快捷。

　　3.6 软件具有结果分析与输出功能：可依据提示严格客观系统的生成多种数据格式的试验报告：Excel、Word、PDF。

　　3.7 软件系统提供对力量检测精度和形变位移精度，进行计量检定的程序单元：并具有自动计量、自动校正、自动修复功能。

　　3.8 软件技术支持功能强，用户可在软件《帮助》一栏的下拉菜单中，找到所需要的任何提示、例程、解析、方法或链接。百余种经典案例方法库，和20个实用教学视频库。

　　3.9 软件同时提供两种语言的操控界面，中文和英文，一键切换。

　　4.10 该软件具有对质构仪的操作、控制和数据分析功能。软件的数据分析算法：包括并不仅限于主成分分析算法，线性判别分析算法和偏Z小二乘回归算法。从而实现人的感官与仪器的量化测定评判，得到样本力学特征，从而帮助试验人员相对准确的得到；样本的储存期限、新鲜程度、质地优劣、发酵时间、咀嚼特性等参照依据。