TW-TA5联机版质构仪 明胶卡拉胶物性学分析仪 样品穿透强度测定仪

　　TW-TA5质构仪产品介绍：

　　TW-TA5应用于明胶、卡拉胶、可得然胶、冷冻鱼糜凝胶、琼胶复合水凝胶、胶原蛋白凝胶强度、乳制品、肉制品、化妆品、粮油谷物食品、水果蔬菜、面包饼干类烘培食品、糖果、果酱、等样品的物性学分析；可以准确量化样品的凝冻强度、硬度、脆度、嫩度、弹性、韧性、粘聚性、内聚性、酥脆性、咀嚼性、回复性、破裂强度、剪切强度、 抗压强度、穿透强度、蠕变特性、松弛特性等项物性指标。

　　TW-TA5质构仪产品优势：

　　1.1 配置8寸高清触摸屏，可以脱离计算机，使用触摸屏直接操控质构仪。

　　1.2 单机版质构仪可以快速编辑实验方法、高速读取试验数据、实时显示测量曲线、存储或打印试验结果。

　　1.3 可连接计算机，装载操控分析软件，分享操控资源。

　　二、系统配置：

　　2.1 质构仪 1台

　　2.2 选配操控分析软件 1套

　　2.3 标配通用探头 1套

　　2.4 圆盘可伸缩式基台 （或选多用途夹具式平台） 1套

　　三、主要技术指标与特性：

　　3.1 仪器屏显特性：8吋高清触摸屏、交互式智能化操控。中英文两种操作系统一键切换。

　　3.2 实时准确测绘: 负载力、位移与时间函数的测量特性曲线。(曲线含标度，自动放大缩小。直观描述样品的硬度、强度、脆度、粘度、韧性、功、蠕变恢复特性、应力松弛特性等物性指标）

　　3.3 快速、准确设定探头测量起始原点。

　　3.4 动态机械架构：精密运动模组+高精度闭环伺服电机保证移动检测精度0.001mm。

　　3.5 仪器安全设置：紧急制动+上下极限控制+力量感应元过载保护+测量数据加密。

　　3.6 系统权限管理：多等级、多用户。（用户名+密码登录）。

　　3.7 由计算机自动无条件完成审计追踪记录：由系统数据库自动记录全部测量结果与过程。

　　3.8 联机软件可同时选择当前或历史的5个试验结果（函数曲线）进行比较和分析。

　　3.9 联机软件可以系统的生成多种数据格式的试验报告：Excel、Word、PDF。并直接A4打印。

　　3.10 联机软件支持试验回放：可对历史的任一次试验进行无差别回放，察看和分析试验细节。

　　3.11 联机软件操作界面友好：菜单栏、工具栏、状态栏、显示栏、曲线框，实验过程一清二楚。

　　3.12 负载力测量精度验证计量：仪器标配计量操作界面；依据5个连续标准样检测，显示屏自动读取并显示计量数据，直接判定合格或超差。验证计量结果由系统自动提供PDF格式检测报告。

　　3.13 形变位移准确性精度验证计量：仪器标配1~10mm位移精度计量操作界面，自动读取并显示计量数据，直接判定合格或超差。验证计量结果由系统自动提供PDF格式检测报告。

　　3.14 自动校准精度功能：检定结果判定某项超差，可按自动校准修正键，自动校准精度。

　　3.15 测量范围： 0~5000g (可选0~500g、0~1000g、0~2000g、0~5000g)

　　3.16 力量解析精度: 0.001g（实时显示）

　　3.17 形变位移范围：0~120mm

　　3.18 位移解析精度： 0.001mm （实时显示）

　　3.19 测量速度范围：0.01mm/s~10mm/s

　　3.20 速度解析精度：0.01mm/s

　　3.21 Bloom-凝冻强度测试：实时展现峰值凝冻强度、峰值形变量、终值凝冻强度、功（韧性）、累计标准差。

　　3.22 卡拉胶测试：实时展现-破裂力、破裂距离、凝胶强度g/cm2、脆性、强度平均值、强度标准差。

　　3.23 可得然胶测试：实时展现-正向力峰值、峰值形变量、负向力峰值、凝胶强度g/cm2、、脆性、粘性。

　　3.24 鱼糜凝胶测试：实时展现-破断力、破断距离、凝胶强度g.cm、时长、试验次数、凝胶强度平均值g.cm

　　3.25 琼脂强度国际标准测试：1 cm2圆柱、11.3mmDIA、25mmLong。

　　3.26 Normal-单压缩测试：实时负载力、脆度、韧性、硬度、回复力、粘连性。

　　3.27 Hold Time-压缩保持试验：样品的蠕变恢复特性测试、峰值负载、终值负载、实时倒计时。

　　3.28 Cycle Count-多次压缩试验：实时Z大值、Z小值、平均值、末次峰值、实时标准差、剩余次数。

　　3.29 全质构测试：硬度、脆度、嫩度、弹性、韧性、粘聚性、内聚性、酥脆性、咀嚼性、回复性

　　3.30 弯曲测试、

　　3.31 剪切测试、

　　3.32 穿刺测试

　　3.33 拉伸测试

　　3.34 松弛性能测试、

　　3.35 蠕变性能测试

　　3.36 自定义测量模式