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| 品牌 |
西安圣达环保设备有限公司 |
型号 |
SD-RB8P |
| 类型 |
箱式 |
加热方式 |
对流式 |
| 总功率 |
未知 |
烘干作中耗电量 |
50度/天 |
| 热风温度 |
75℃ |
耗柴量 |
0kg |
| 外形尺寸 |
未知 |
整机重量 |
1000kg |
| 有效烘箱体积 |
12m3 |
操作方式 |
PLC智能控制 |
| 适用物料 |
多种可用 |
应用领域 |
水果,蔬菜,中草药,花叶类,肉类,工业类等 |
| 功率 |
6.4kW |
规格 |
5600*2200*2700mm |
“ 腊味”,泛指所有经过腊制的肉食,常见的有腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭、腊鱼、腊乳鸽、腊田鼠等。
干燥在制作腊味过程中非常重要,腊味的质量好坏除了本身的配料工艺之外,更关键的是干燥除湿工艺,腊味在干燥除湿过程不仅要除掉物料里面的水份,还要在外观上保留原有的色、香、味、形等感观的指标,保证在今后存放和保质期内不变质、不发霉、不发酵,所以这些是和烘干除湿息息相关。有句老话叫“腊味是7分制作,3分干燥”。
腊味传统干燥方式
自然晾晒:传统的晾晒方式受天气的影响大;另外,在晾晒过程中会引来苍蝇、虫子蚂蚁等,不卫生,容霉变烂变质。
燃煤烘干:以对流换热方式使腊味脱水干燥。用此种方法干燥腊味,产品受煤灰、烟灰污染,干燥周期长,能耗大,劳动强度大,干燥过程难以控制,腊味质量不稳定。
近几年,西安圣达研发的一种新型的、低能耗、迎合需求的烘干机逐渐走进了人们的视野当中,这就是空气能热泵烘干机。
西安圣达空气能烘干机,是目前比较理想的腊味肉制品干燥方式,接近自然干燥,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,被烘干物品的色泽好、外形好、产品等级高。
西安圣达空气能腊味烘干机特点:
1、设备自动实现热风烘干;
2、自动化程度高,采用触摸屏控制,控制烘房温度、湿度;
3、生产环境卫生,设备运行过程中无废气、废水、废渣排放;
4、节省劳动力成本,无需安排专职人员看守设备。
圣达空气能肉制品烘干机可适用于各类肉制品的烘干:如腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼、腊鸡、腊兔、腊乳狗、鸡肉泥等......