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地址： 山东潍坊市诸城市经济开发区横五路长运物流对面
| 型号 |
ZKHM-25KG |
适用范围 |
水饺皮包子皮混沌皮烧麦皮油条披萨馒头等 |
| 加工定制 |
是 |
功率 |
4 |
| 产量 |
25公斤一次 |
外形尺寸 |
1130*840*1260 |
| 净重 |
450 |
产地 |
潍坊诸城市 |
| 厂家 |
诸城诚业食品机械 |
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1. 真空和面机比普通和面机吃水率高，节约成本，屏幕前的你知道吗？真空和面机是在真空负压下模拟手工活面的原理，较常态和面增加10-20%的含水量，能使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，和制的面团光亮、均匀、具有弹性，面筋的强度大，面团质量得到明显改善，加工出来的面品口感光滑，透明度高，弹性好。2.这台真空和面机比普通和面机加水量要增加10%-20%的水分，吸水量大，可以节约成本。3.真空和面机比普通和面机工作时间短，6分钟就可以和好一缸面粉。4.真空和面机面箱可自动翻箱，可呈90度翻箱出面，按面箱出面可以自动拨出面团，省时省力。5.真空和面机和制的面团表面光滑，用刀割开气泡，做面食产品耐煮，筋道性强，抗冻裂，不粘连。6.真空板式和面机和真空狼牙棒式和面机是两种常见的面粉加工设备。它们的区别在于工作原理和加工方法。真空板式和面机通过上下对压的方式使面团标准化，一般适用于面团较大、较硬的产品。真空狼牙棒式和面机采用转动狼牙棒捏合的方式对面团进行加工，适用于制作面团较小、较软的产品。
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