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| 品牌 |
真空和面机 |
型号 |
CYJX-25KG |
| 货号 |
CYJX-25KG |
类型 |
CYJX-25KG |
| 材质 |
304不锈钢 |
产品用途 |
水饺 包子馒头 鲜面条 |
| 加工定制 |
是 |
外形尺寸 |
1130*840*1260 |
| 产品规格 |
CYJX-25KG |
|
真空和面机与普通和面机的区别在于：
1真空和面机加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。
2真空和面机抽真空之后，面粉可以充分膨胀，吸水量多，同样的面粉可以多出5%~7%的面团。
3真空和面机具有自动出面功能，正反转功能，自动翻箱功能。
真空和面机主要适用于各种面制品的加工，根据所使用小麦粉的特性，可选择不同形式的和面桨叶，达到不同的和面效果。板式桨叶的真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速的形成，加工出来的面品更筋性，咬劲，拉力，都远远优于普通和面机的和面效果。
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