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烟熏炉价格_烟熏炉制造厂家,传统烧烤,卫生条件差,制作过程繁琐,费工费时,而蒸汽加热烟熏炉实现批量生产,烟熏炉利用烟熏香味料液熏食品是目前世界烟熏食品业广为应用的方法,并视之为烟熏业有前途的香料。液熏法其突出的优点是:不含致癌物质,熏制出的食品安全可靠;可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资;能实现机械化、电气化、连续化生产作业,大大提高生产效率;其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境,且对产品起防腐、保鲜、保质用。
烟熏炉价格烟熏炉的介绍:
烟熏炉主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成。
:1:炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将产品挂在挂车上或放在盘子上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
:2:电加热系统:由蒸煮和烘干两部分组成。
烘烤部分:打开电加热,热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换,对炉内产品进行烘烤。
蒸煮部分:根据不同的产品由控制压力进行调节。烟熏炉制造厂家
3:循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:全自动烟熏炉的发烟系统与一般的发烟系统不一样,我厂独立设计的超市专用发烟系统熏制的产品,具有传统的肉制品的鲜香味以及鲜亮的色泽,欢迎客户朋友到厂实验。
5:电气控制系统,专用蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置存储9个程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值
烟熏炉价格烟熏炉优势特点:
1、具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及保护等功能;
2、电脑自动化控制:大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,烟熏炉制造厂家以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方;
3、独特风循环系统:有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观;
4、发烟系统:外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积;
5、材质、保温:箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用进口SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能佳;烟熏炉制造厂家
6、控制元器件:PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件小型烟熏炉采用进口产品;
7、加热方式:采用外接蒸汽加热方式或电加热方式;
8、配备高效的在线清洗系统:门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。
烟熏炉价格烟熏炉产品售后:
1、代为消费者安装、调试产品;
2、根据消费者要求,进行有关使用等方面的技术指导;
3、保证维修零配件的供应;
4、负责维修服务,并提供定期维护、定期保养;烟熏炉制造厂家
5、为消费者提供定期电话回访或上门回访;
6、对产品实行"三包",即包修、包换、包退(许多人认为产品售后服务就是为"三包",这是一种狭义的理解);
7、处理消费者来信来访以及意见,解答消费者的咨询。同时用各种方式征集消费者对产品质量的意见,并根据情况及时改进