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盛耀斩拌机在高速旋转下，斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥，还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。
诸城盛耀公司生产的斩拌机特点是采用变频技术刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
斩拌时间短、效果好、升温小、乳化效果、弹性、细腻度都可以达到理想程度，使用性能完全达到国外同类产品。
| 型号
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生产能力（kg）
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料锅容积（L）
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功率（Kw）
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斩刀数量（把）
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斩刀转速（r/min）
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斩锅转速（r/min）
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主机尺寸（mm）
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ZB-20
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10-15
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20
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1.85
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3
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1650/3000
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7
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770*650*980
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ZB-40
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20-30
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40
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4.75
|
3
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1650/3000
|
7
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1100*830*1120
|
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ZB-80
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40-50
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80
|
15
|
6
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1750/4200
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9/13
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2080*1080*1330
|
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ZB-125
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70-80
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125
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22.5
|
6
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1750/4200
|
9/13
|
2100*1240*1360
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15954488822