银耳饮料成套生产线 6000罐每小时银耳粥灌装包装设备

　　温州市科信轻工机械有限公司 （新厂区）--河南省西平县护城河路与仙女河南路交叉口中原（国际）食品机械产业园E座

　　温州市科信轻工机械有限公司 （老厂区）--温州市龙湾区永兴街道滨海三路540号

　　科信机械（科信公司办事处）--郑州南龙湖泰山路与福田路兴龙湾别墅区B15-101

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　　【银耳营养价值介绍】：

　　银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

　　银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软雪白，半透明，富有弹性。

　　银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强患者对放、化疗的耐受力。银耳富有自然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食物。

　　【银耳饮料成套生产线工艺设备介绍】：

　　主要工艺流程为：银耳浸泡-分选-预煮浸提-过滤-离心-调配-均质-脱气-杀菌-冷却-成品； 银耳露我们想能好喝吗，会不会有异味啊，在研究过程中也发现，银耳浸提液中的异味主要是由于其特定的化学成分引起的,这类物质是银耳的有效成分之一,不宜除去。所以,既要保留银耳的有效成分,又要使口味被消费者乐于接受。为此,采用β-环状糊精包埋作用、蜂蜜的遮味作用、糖和酸的调味作用对产品的口味进行调配。

　　1.银耳的处理：将干银耳用温水浸泡大约3小时，待木耳彻底浸涨后加入大约300mL纯净水进行熟化（95℃/5min），打浆备用。

　　2.化糖：将悬浮剂、甜赛糖与白糖干混均匀，加入大约300mL、80℃纯净水搅拌加热使其充分溶解，无不溶颗粒。

　　化糖的话采用电加热冷热缸结构结构：由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计、电热管等组成。

　　内胆：采用不锈钢板304材料制成，表面抛光。

　　中层夹套：采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成，加强圈螺旋式装置，冷水从下到上（无压力），达到升和降温的目的。

　　保温组：由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成，保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度，达到保温的效果。

　　减速器：摆线针轮行星减速器，固定在横梁中的托架上，减速器轮出轴与搅拌桨联接，采用活套联接，便于拆装与清洗。

　　温度计：规格00C~1000C，安装横梁上，直伸介质位置，使液料用到位置也能指示出温度，达到杀菌及老化目的。

　　电加热管：位于缸体底部。

　　3.混合：将处理好的银耳浆与溶好的胶液混合均匀，备用。

　　混合采用全自动不锈钢搅拌罐适用于对物料进行搅拌、混配、调和、均质等，根据生产工艺的要求设计结构及配置可标准化及人性化。搅拌罐在搅拌过程中可实现进料控制、出料控制、搅拌控制及其它手动自动控制等及用于奶品和食糖、饮料、食品及其它元素和各种药物在配合后进行搅拌均匀贮存作用，是制造乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。

　　分类：

　　按结构形式分为：上开盖下斜底、上开盖下锥形封头、上下锥形封头、上下椭圆封头

　　按加热方式分为：蒸汽加热、电加热

　　按容积大小分为：100-10000L等规格，也可根据客户实际需要进行设计、制造。

　　4.均质：将混合好的料液用60℃纯净水定容至1000mL，然后加入乙基麦芽酚与香精进行调香，然后均质，均质条件为60℃、25~35MPa/5~10MPa。果汁饮料生产线

　　均质采用科信制造的高压均质机是我们根据国际九十年代技术研制成功的新产品。用于对粘度低于0.2Pa.s，温度低于80摄氏度液体物料（液-液相或液-固相）的均质乳化。如乳品、饮料、化妆品、药品等产品的均质、乳化。 GJB型超高压均质机结构是以转子和定子的精密配合以及工作头爪式结构，双向吸料，剪切效率高。 间歇式高剪切分散乳化均质机是通过转子高速平稳的旋转，形成高频、强烈的圆周切线速度、角向速度等综合动能效能；在定子的作用下，定、转子合理狭窄的间隙中形成强烈、往复的液力剪切、摩擦、离心挤压、液流碰撞等综合效应，物料在容器中循环往复以上工作过程，终获得产品。

　　5.杀菌：将均质好的物料灌装后，放入高压高温杀菌锅中杀菌，杀菌条件为121℃/20min。

　　饮料杀菌采用全自动板式杀菌机，该杀菌机可用于液态饮料食品无菌热处理系统，利用高精度的产品/水的温差控制，产品由平衡罐输入到换热器内，在加热部分与杀过菌的热物料进行换热后使冷物料温度升到预定值，然后通过由蒸汽加热的水间接加热到120℃，物料在持温管中维持所要求的温度一段时间进行超高温杀菌，从持温管出来后与进入机内的冷物料进行热交换，后在冷却段冷却到预定的出口温度，整个过程均在封闭状态下进行，达到保证物料的生物稳定性的目的。并可根据用户对物料加热、保温、杀菌冷却的不同工艺要求进行特定的组合系统设计，以满足各类工艺要求。

　　设备特点：

　　物料和加热介质均在各自的密封系统中通过非接触性热交换实现加热，确保物料卫生安全

　　杀菌时间短，可确保物料的营养成份不被破坏

　　整机全部采用食品级不锈钢材料，确保达到对饮料食品设备安全卫生指标要求

　　传热效果好，热回收率高，耗能少

　　主要控制元件、阀件及配套件均选用进口件，使用寿命长

　　采用PLC控制，可对物料各段的加热温度、热水温度、蒸汽流量调节等实行自动控制，并设有物料自动回流系统，确保物料100％达到灭菌效果

　　结构简单，易于清洗，操作方便，维修费用低。

　　冷却：将杀菌后的样品放入水浴中冷却至常温，成品。

　　温州科信是国内银耳饮料设备厂家，可为用户提供厂房设计，工艺配方，设备选型，安装调试，售后服务等有志于投资饮料行业的创业者提供帮助。公司生产工厂位于温州市龙湾区，销售中心位于河南郑州。公司成立二十年来，为国内四千多家饮料企业提供了极大的技术支持和设备供应，成功扶持众多中小型企业投入市场运作。

　　【银耳饮品加工设备之全自动灌装机简介】：

　　基本用途：果汁生产线，果汁饮料生产线，饮料灌装机，饮料灌装生产线，果汁灌装生产线，果汁饮料灌装机，果汁果肉类饮料灌装生产线，热灌装生产线，果汁三合一灌装机，果汁饮料灌装线，复合果蔬饮料灌装生产线，灌装机，灌装设备，茶饮料生产线，茶灌装线，茶灌装机，茶灌装设备等各类热灌装饮料的生产。

　　基本功能：果汁生产线是果汁茶类饮料灌装机（热灌装机），属全自动高精度灌装机，冲洗灌装封盖，三合一体灌装机，主要适用于各种耐热PET瓶果汁、茶饮料的热灌装生产。也可用于复合果蔬，粗粮饮料的热灌装生产线，热灌注饮料机械。 。

　　本设备可搭配：全自动果汁杀菌机，果汁茶饮料生产线前调配设备，果汁茶饮料杀菌机、超高温瞬时灭菌机，贴标机，套标机，包装机等设备。

　　功能特点：

　　1、瓶装饮料生产线无菌灌装工艺，快速封盖，有利于成品保持良好风味、保护饮品本身的营养，灌装健康饮品。

　　2，整机采用人机界面触摸屏按钮、PLC电脑控制、能及时发现及排除故障，全自动高精度灌装机。

　　基本参数：

　　产品维护和保养：

　　1、纯净水灌装生产线不适用金属容器和金属装盖，更不能放在金属台面上按动启动按钮，否则会损坏机器。

　　2、在通电源之前必须先插入感应航空插头，并锁紧螺丝。

　　3、使用单相三线制电源线，为使操作者安全，务必使用单相三线制电源插座，工作场所地面必须干燥，以保持绝缘。

　　4、设有温度过热自动保护功能，当机内温度过热时，机内蜂鸣器长鸣“异常保护（PRO.MD.）”黄色指示灯亮，此时应关断电源总开关，待机内冷却蜂鸣器停止后，再继续工作。

　　5、工作过程中应经常触摸感应头表面，检查是否过热，如发现烫手应停止加热，待冷却后再工作（冷却可以不关电源），“准备（WARMUP）”绿色指示灯不亮时，请勿按启动按钮，以免误触发。三合一灌装机工作结束后，请关掉面板上的电源开关。

　　6、配备丝为5A，不可用大于5A代替。

　　7、内有高压，底板带电，严禁私自维修，以免人身触电。

　　8、使用前如发现有导线裸露应停止使用三合一灌装机，待维修后方可使用。

　　9、设备运输、贮存、使用时不能撞击、重压、受潮。

　　 银耳粥、银耳饮料加工机器厂家简介：

　　温州科信轻工机械有限公司坐落于“中国食品生物制药机械产业基地”温州经济技术开发区滨海园区内；是一家集研制、开发、生产、销售和提供完善售后服务于一体的高新技术企业，产品广泛用于酵素机械、生物机械、饮料机械、果酒机械、包装设备等领域。公司加工设备齐全，工艺流程完善，技术力量雄厚，具备优良的产品开发设计能力和丰富的生产经验，并与国内外多家高校、研究院签署创新技术战略合作协议，为生物酵素、果蔬深加工、果酒生产、饮料生产等厂家提供机械设备的设计、制造、安装、维修、技术改进支持、技术顾问等各项服务。特别以酵素生产线、果蔬加工设备、果酒生产线、饮料生产线及各类不锈钢罐体设备等制造为公司的特长。设备制造及工程施工方面经验丰富、质量可靠，效果良好。公司先后通过了“ISO9001-2000质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，公司被评为“信得过的企业”，“重合同、守信用单位”，“AAA级资信企业”。

　　公司代表性各类生产线工程：果蔬酵素生产线、果酒生产线、果蔬深加工成套设备、饮料生产线、果醋生产线、葡萄酒生产线、豆奶生产线等生物发酵系统工程。公司已申请多项技术专利保护，如：酵素发酵罐、果蔬发酵罐等等，标志着生物发酵类自主知识产权的产品在国内实现突破。

　　科信企业有着的技术，高科技的设备是我们提供高品质产品的保证。无论您在寻找生物酵素、果酒生产、果蔬深加工等设备，还是在为整套工程项目而操心，请相信我们：这里有高品质的产品，有的设施及工程队伍等待着您，让我们与您一起探讨，决策，共同进步！科信企业提供酵素、饮料、果酒、果蔬汁、葡萄酒、豆奶、果醋、发酵工程等生产线的交钥匙工程服务，包括车间规划、工艺设计、技术指导、设备供应、安装调试、技术培训、售后服务。

　　业务流程

　　1. 初步评估：根据您的生产目标、产品特性以及市场营销计划来进行项目初步评估。

　　2. 参数设计：分析并设计您的工程项目技术参数，包括工艺、机械及电气控制设计等。

　　3. 方案确定：根据您的工厂布局讨论并绘制生产线平面布置图，确立终的项目实施方案。

　　4. 制造监控：制定和监督您的项目制造进度，直至整体工程通过性能测试验收合格。

　　5. 人员培训：提高您的生产工程人员的技术水平，培训整线及相关设备的操作技巧。

　　6. 售后服务：科信秉承以客户利益为中心的服务理念，为您提供快速、高速的工程和售后服务。

　　本店为饮料机械设备生产制造企业承诺为购买设备的客户免费 提供以下服务

　　1、新建厂房预算、 2、厂房规划布置、

　　3、瓶样设计制作、 4、饮料工艺配方、

　　5、设备量身定做、 6、机械安装调试、

　　7、技术人员培训、 8、售后保修服务、