| 型号 |
40 |
类型 |
斩拌机 |
| 加工定制 |
否 |
适用范围 |
食品厂 |
| 外形尺寸 |
940*640*1200 |
重量 |
500 |
| 产地 |
诸城 |
厂家 |
美瑞 |
本公司生产的机器采用食品级不锈钢材质，设备型号有20型 40型 80型 由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成、出料器出料时干净无粘贴是各种乳化食品肉块加工的必备产品。的作用是将去皮去骨的各种肉类进行绞碎斩成肉泥或肉糊状高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把，同时也可将调味品一同倒入进行斩拌。斩拌机是生产加工食品 蔬菜 豆制品 拉丝蛋白 千叶豆腐等多种用途的斩拌设备。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，其它辅料搅拌均匀。
商用高速斩拌机斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。
商用高速斩拌机和斩刀刀刃硬度等设计为合理组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
商用高速斩拌机美观、耐用便于清洗，符合食品卫生要求。转锅后盖带防漏胶条，斩料和清洗过程中不向锅外漏料。刀轴采用两道密封，保护轴承不被锈蚀，延长轴承的使用寿命；防止油污进入锅内；保持刀轴旋转部位良好的润滑使传动平稳；密封件易于更换。刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm，斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果，弹性及细腻度。
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