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MY5006雪麦龙食品香料-水溶性辣椒精粉
1.辣椒：双子叶植物纲茄目，一年或多年生草本植物。有辣味，供食用。辣椒喜温、喜水、喜肥。辣椒中含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等。
2.色状：橙色匀细粉末。
3.香气：具有辣椒的香气。
4.香味：辣椒的香味和辣味。
5.工艺特点：以辣椒精油为原料，辅以水溶性食用配料，经特殊工艺充分混合、制粒而成。
6.主要成分：麦芽糊精、酸处理淀粉、辣椒精油、食品用乳化剂。
7.产品特性：
（1）具有与辣椒近乎相同的香气和风味，浓度相当于辣椒原粉的1.8-2倍，可根据客户需求1-4倍浓度任意调配；
（2）溶解于凉水或温水中，风味可以释放；
（3）分散性好，性能稳定。
8.产品应用：应用于方便食品、肉制品、复合调味品、膨化食品、速冻食品等。
9.用法用量：本品适用于直接添加于食品中，搅拌均匀，或涂抹于食品表面。根据食品工艺需要适量添加。
10.参考用量：肉制品：0.2-0.4%；方便食品：0.3-0.5%；速冻食品：0.2-0.3%；调味品：0.3-0.6%；海鲜制品：0.1-0.2%；膨化食品：0.3-0.8%
11.保质期限：12个月。
12.保存方法：常温存放，密闭置避光通风干燥处。
13.包装规格：5KG铝箔袋包装。
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