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雪麦龙食品香料-MY5009水溶性黑胡椒精粉
1.黑胡椒：是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。
2.色状：淡黄色匀细粉末。
3.香气：具有黑胡椒的香气。
4.香味：黑胡椒的香味和辣味。
5.工艺特点：以黑胡椒精油为原料，辅以水溶性食用配料，经特殊工艺充分混合、制粒而成。
6.主要成分：麦芽糊精、酸处理淀粉、黑胡椒精油、食品用乳化剂。
7.产品规格：1:2浓缩。即每克本品相当于2克黑胡椒干品。
8.产品特性：
（1）具有与黑胡椒近乎相同的香气和风味；
（2）溶解于凉水或温水中，风味可以释放；
（3）分散性好，性能稳定。
9.产品应用：应用于方便食品、肉制品、复合调味品、膨化食品、速冻食品等。
10.用法用量：本品适用于直接添加于食品中，搅拌均匀，或涂抹于食品表面。根据食品工艺需要适量添加。
11.参考用量：肉制品：0.2-0.4%；方便食品：0.3-0.5%；速冻食品0.2-0.3%；调味品：0.3-0.6%；海鲜食品：0.1-0.2%；膨化食品：0.3-0.8%
12.保质期限：12个月。
13.保存方法：常温存放，密闭置避光通风干燥处。
14.包装规格：5KG铝箔袋包装。
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