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雪麦龙食品香料-MY5016水溶性芹菜籽精粉
1.芹菜：有水芹和旱芹之分，为伞形科植物的全称，是我们餐桌上的日常佳肴。芹菜籽取自芹菜小小的花朵中，颜色多为棕褐色或深棕色。
2.色状：白绿色匀细粉末。
3.香气：具有芹菜籽特征香气。
4.香味：芹菜籽的苦甜味。
5.工艺特点：以芹菜籽精油为原料，辅以水溶性食用配料，经特殊工艺充分混合、制粒而成。
6.主要成分：芹菜籽精油、麦芽糊精、酸处理淀粉、食品用乳化剂。
7.产品特性：
（1）具有与芹菜近乎相同的香气和风味，可根据客户需求1-4倍浓度任意调配；
（2）溶解于凉水或温水中，风味可以释放；
（3）分散性好，性能稳定。
8.产品应用：应用于方便面、火腿肠、调味品、海鲜制品、膨化食品、速冻食品等。
9.用法用量：根据食品工艺特点或拌和、或喷涂于食品表面、或溶于水中腌制食品。
10.参考用量：方便面、火腿肠：0.2-0.5%；调味品、速冻食品：0.1-0.3%
11.注意事项：本产品适宜加工温度为110℃以内，香气和风味不变，不适应敞口长时间高温加热，115℃以上加热时间超过20分钟，香气和风味损失较大。产品开封后应尽快用完，否则易吸潮结块。
12.保质期限：12个月。
13.保存方法：常温存放，室内密封置通风干燥处。
14.包装规格：（5KG×4/每箱）铝箔袋装。
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