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雪麦龙厂家供应MY2210小茴香油树脂
1.小茴香：小茴香，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。
2.色状：浅黄色半稠油状液体。
3.香气：具有小茴香特征的香气。
4.香味：具有小茴香的甜香味。
5.工艺特点：以小茴香提取物，配以食用乳化剂混合制作而成。
6.主要成分：小茴香提取物、食用乳化剂。
7.产品规格：1:10浓缩，即每克本品相当于10克香辛料原粉。
8.产品特性：
（1）保留了香辛料精油的特性；
（2）溶于水，容易分散，满足加工工艺要求。
9.产品应用：
（1）咸味香精的香原料；
（2）肉制品、方便面、麻辣小食品。
10.用法用量：根据食品加工工艺适量添加。
11.参考用量：咸味香精0.2-0.6%；肉制品0.02-0.06%；方便面0.04-0.1%；调味料0.04-0.1%
12.注意事项：本产品不适宜敞口长时间高温加热。产品溶于水后配制成的乳浊液不宜长期存放，长期存放会出现精油析出或变质。
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