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产品详情

　　一、科信米豆饮料生产线工艺流程

　　大豆→净化→浸泡→去腥→小米→净化→糊化→混合→磨浆→过滤→配料→真空脱气→均质→灭菌→灌装→二次灭菌→冷却→装箱→成品

　　二、科信米豆饮料生产线

　　米豆饮料的操作要点：① 原料净化。将大s中的残坏ii剔出，将小米去沙、去瘡。② 浸泡。将净化的大豆与水按1 : 5的比例混合，浸泡4小时，使大豆吸水膨胀，滤干备用。③ 去腥。把大豆加入0。5%的去腥剂溶液中加热，待温度至 95~100°C时，加热15分钟。全自动米豆饮料生产线设备小型米豆饮料加工设备厂家

　　④ 糊化。将小米和水按1 : 8的比例混合后加热，待温度至 95~100°C时，保温15分钟。⑤ 混合制浆。将去腥大豆和糊化小米充分混合，利用胶体磨制浆，细度达100目，此时米与水之比例为1 : 15。⑥ 配料。添加8%的甜味剂、0。12%的稳定剂，可添加适量的可可粉或奶粉。

　　⑦ 真空脱气。将配好的混合浆通过真空脱气机脱气，真空度为0。 8兆帕。⑧ 均质。均质前浆液温度要求达到40~50°C，选用16~18 兆帕的压力进行均质，也可利用胶体磨进行均质。⑨ 灌装与灭菌。采用250毫升瓶装，杀菌公式为：（15'-20'- 15') /120°C，具体杀菌在高压杀菌釜中进行。

　　⑩ 冷却、贴标、入库。将灭菌后的成品冷却至室温贴标入库。

　　三、产品维护和保养：

　　1、科信灌装生产线不适用金属容器和金属装盖，更不能放在金属台面上按动启动按钮，否则会损坏机器。

　　2、在通电源之前必须先插入感应航空插头，并锁紧螺丝。 全自动米豆饮料生产线设备小型米豆饮料加工设备厂家

　　3、使用单相三线制电源线，为使操作者安全，务必使用单相三线制电源插座，工作场所地面必须干燥，以保持绝缘。

　　4、设有温度过热自动保护功能，当机内温度过热时，机内蜂鸣器长鸣“异常保护（PRO.MD. ）”黄色指示灯亮，此时应关断电源总开关，待机内冷却蜂鸣器停止后，再继续工作。

　　5、工作过程中应经常触摸感应头表面，检查是否过热，如发现烫手应停止加热，待冷却后再工作（冷却可以不关电源），“准备（WARMUP ）”绿色指示灯不亮时，请勿按启动按钮，以免误触发。三合一灌装机工作结束后，请关掉面板上的电源开关。

　　6、配备丝为5A ，不可用大于 5A 代替。

　　7、内有高压，底板带电，严禁私自维修，以免人身触电。

　　8、使用前如发现有导线裸露应停止使用三合一灌装机，待维修后方可使用。

　　9、设备运输、贮存、使用时不能撞击、重压、受潮。