定做全自动拌陷机，多功能肉馅蔬菜混合机/非密封四方向搅拌机

　　【一五零，五四八三七七零零，刘楠】定做全自动拌陷机，多功能肉馅蔬菜混合机/非密封四方向搅拌机//多功能肉馅混合机，如果您的肉馅嫩度不够，鲜度不够，还是肉馅混合失水多，或者是保鲜肉馅嫩，鲜，质不够，很大层度与拌陷机有关，因为不同工艺对于肉馅的要求各不相同，冷冻肉馅，搅拌都有速度规则，而且，搅拌力度，搅拌速度，无死角控制都严格标准，高效快捷度，非凡，肉馅配送拌陷机，混合机，全自动生产馅料，工艺配准。

　　想要肉馅生产加工，更加好吃，鲜香四嫩，吃出来更有味。自己在家怎么做？而工业生产饺子有怎么做，先看看手工饺子流程：

　　：肉馅自己剁会更好吃。现在很多人为了省事都会去商场里面直接购买肉馅，但是如果说好吃，自己剁的肉馅劲道有弹性，味道和口感可是绞肉机绞出来的肉馅无法比拟的。正确的方法是取一块肥瘦相间的猪肉先切成小颗粒的形状，然后拿两柄刀上下齐飞，将肉馅一点点的剁成肉泥状就可以了，剁好的肉馅非常粘稠。肥瘦相间的肉剁出来的肉馅更香，而且不油腻。

　　第二：拌馅加鸡蛋。很多人拌饺子馅的时候只是将它和调料搅拌均匀即可，其实加一个鸡蛋之后拌馅味道会更好吃。方法是在肉馅当中加入一个鸡蛋、一点食用盐、五香粉、酱油、耗油，再加入葱末、姜末还有蒜末。其中耗油不仅可以给肉馅提鲜还能够去腥。五香粉和食用盐能够给肉馅提味。

　　第三：拌馅的时候加入水和油。方法是将调料都放入到肉馅当中之后用筷子向一个方向搅拌一分钟左右放适量的清水搅拌到上劲，后再加入适量的食用油搅拌到出汁即可。这其中向饺子馅当中加入清水是为了让饺子馅不干、不柴，吃起来口感更好。加入食用油可以让饺子馅鲜嫩多汁，味道和口感上升了不知道多少个台阶。

　　工业化水饺拌陷机，生产高效肉馅混合机，水饺流水线鲜肉拌陷机专用机配置要求：

　　1、效率高，混料速度快

　　2、自动出料，劳动强度更低

　　3、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多

　　4、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便功能：对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。

　　一、设备特点与技术参数

　　拌馅机由机架、搅拌机构、翻斗机构等部分组成，主要适用于各种馅料，特别是肉制品馅料的打匀搅拌。本机采用电磁调速控制，可根据具体使用要求，调节打肉、拌馅速度。本机重量大，运转稳定。

　　二、设备安装与使用

　　1）固定设备，并检查设备螺丝是否因运输震动松动。清洗擦拭设备。

　　2）接通三相四线电源，注意电源电压380V，连接好三根火线与一根零线，注意切勿接错！以免损坏电器元件。并把机器接好地线。

　　3）开机前，首先检查机器是否正常，电源是否正常，电源地线等接线是否正确，设备内无杂物等。翻转锅体必须打开上盖。

　　4）试机运转，确认设备正常后，把肉与佐料放入锅体内，缓慢连续加水，中速把水与肉打在一起，加水完毕后，盖上上盖，高速打肉（调速表速900转左右），把肉搅拌打成粘稠肉酱。时间大约5-6分钟左右。

　　5）调节转速到低速，停机，打开并支撑盖板，把需要拌的蔬菜等倒入锅体内。

　　6）开机，低速搅拌馅，（调速表速100-200转左右）把肉与蔬菜等搅拌均匀，粘度合适。搅拌时间大约5-6分钟左右。

　　7）搅拌合适后，停止搅拌。打开并支撑盖板，把接馅斗放置在翻斗下方，按下翻转按钮，导出馅料。清除锅内馅料后，按上翻按钮，锅体复位。

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　　三、设备清洗与安全注意事项

　　1） 因本机设备正常情况下有时有感应电产生，因此机器使用前，必须可靠接地线。

　　2） 每班使用后，应断开电源，及时清洗。清洗设备时不要把水冲入电器之内。

　　3） 开机运行期间，严禁把手伸入锅体内，以免造成伤害。

　　4） 维修设备时必须停机停电。

　　5） 机器使用后，每3个月向传动齿轮、链轮加黄油一次；

　　6） 每周往机体后部黄油嘴加注黄油一次。

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