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| 品牌 |
安琪 |
CAS号 |
119-44-8 |
| 分子式 |
C6H5N5O2 |
产品名称 |
干酵母 |
| 产品规格 |
优级品 |
型号 |
高糖型 |
| 是否进口 |
否 |
用途范围 |
含糖7%以上属于高糖都是用来做发面、烘焙等面食产品 |
| 包装规格 |
10 |
包装 |
500克/袋*20袋/件 |
| 水分 |
<5.0% |
产品级别 |
食品级 |
| 存储方式 |
严禁明火、干燥通风、避光阴凉 |
检验依据 |
GB/T20886.1-2021 |
| 普通发酵食品: |
酵母用量为面粉重量的0.3-0.5%(即每500g面粉用1.5-2.5g)。 |
制作面包 |
酵母用量为面粉重量的1.0-1.2%(即每500g面粉5-6g)。 |
| 性状 |
淡黄色颗粒 |
发酵力 |
>450(CO2ml/h) |
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