2吨/时橘子醋果醋生产线 4000瓶小型橘子醋饮料加工设备

2吨/时橘子醋果醋生产线 4000瓶小型橘子醋饮料加工设备

　　橘子醋是通过橘子发酵制取的，营养丰富，传统醋是通勾兑的，营养没有橘子醋好。醋饮料可分为杂果醋饮，冰醋饮和橙，柠檬，桂圆，犟子，香蕉，苹果等十几种水果醋饮，还有由糯米，首乌，珍珠粉，花粉等制成的养颜醋、美人醋、贵妃醋等。喝法也不尽相同，有果醋加冰，称为冰晶xo，也可以果醋兑雪碧，这种喝法被称为“南国红粉佳人”。还可以像调制鸡尾酒一样调出不同的风味。有人说，醋饮料可以将水果中的各种维生素，无机盐和其他微量元素较完整地保留下来。 许多人认为水果醋中含丰富的氨基酸，能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，促进体内脂肪分解。

果醋生产线介绍

　　1、果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸、碳水化合物、维生素、无机盐、微量元素等。氨基酸是醋的重要部分，醋味道的鲜美、圆润、柔和均来自氨基酸，氨基酸与醇类反应时生成酯则是果醋香味的来源。果品是提供人体所需维生素的首要食品，果醋中丰富的维生素、氨基酸和氧能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收。

　　2、果醋的主要成分是醋酸，其次是酸、乳酸、琥珀酸、酒石酸、苹果酸、富马酸、蚁酸、酮戊二酸、焦谷氨酸等、醋的种类不同，有机酸的含量也各不相同。这些丰富的有机酸能有效维持体内的酸碱平衡，调节人体内新陈代谢。

　　3、果醋呈酸性，经人体吸收代谢后便成碱性食品。醋中的挥发物质及氨基酸等具有刺激大脑神经中枢的作用，具有开发智力的功效。医学研究发现，人脑的酸碱性与智商有关，大脑呈碱性的孩子较呈酸性孩子智商高，而体液的酸碱性可通过饮食来调节。

　　4、果醋可提高肝脏的解毒机能，调节体内代谢，提高人体的免疫力，具有很强的防癌、抗癌作用。

　　5、果醋中的酸性物质可使消化液分泌增多，从而起到健胃消食，增进食欲，生津止渴之功效。饮酒前后饮用果醋，可使酒精在体内分解代谢速度加快，因此果醋解酒功效。

　　6、果醋在美容护肤方面有独到之处，对血液循环系统有调节之功效。它的微酸性对皮肤有柔和的刺激作用，可以平衡皮肤的PH，亦可控制油脂分泌。

　　7、果醋不仅使碳水化合物与蛋白质等在体内新陈代谢顺利进行，还可以使人体内过多的脂肪燃烧，防止堆积。长期饮用具有减肥，抑制和降低人体衰老过程过氧化脂质的形成，延缓衰老。

橘子醋加工工艺

　　1、全固态发酵法工艺流程

　　果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎→加少量稻壳、酵母菌→固态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→灭菌→陈酿→成品

　　2、全液态发酵法工艺流程

　　果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加醋酸菌→液态醋酸发酵→过滤→灭菌→陈酿→成品

　　3、前液后固发酵法工艺流程

　　果品原料→切除腐烂部分→清洗→破碎、榨汁（除去果渣）→粗果汁→接种酵母→液态酒精发酵→加麸皮、稻壳、醋酸菌→固态醋酸发酵→淋醋→成品

公司提供下列成套设备：

　　1、中小型矿泉水，纯净水灌装生产线2000-30000瓶/小时。

　　2、茶饮料，果汁饮，功能饮料等热灌装生产线2000-30000瓶/小时。

　　3、三加仑，五加仑桶装饮用水生产线60-1500桶/小时。

　　4、3-20L一次性瓶装饮用水生产线60-2000桶/小时。

　　5、豆奶，花生奶等蛋白饮料成套生产线0.5-10吨/小时。

　　6、复合果蔬汁，粉加工成套设备1-10吨/小时。

　　7、饮料加工前处理成套设备。

　　8、水处理(矿泉水、纯净水、食品工艺用水)成套设备2--30吨/小时。

　　相关设备：吹瓶机、理瓶机、倒瓶杀菌机、喷淋杀菌机、贴标机等。

　　保健醋虽有营养，喝时要注意以下几个方面：一是不能大量饮用。喝醋的好处在于帮助消化，喜欢吃肉的人可在每餐之后饮用一杯水果醋，吃素或平时消化功能就很好的人，则没有太大必要。从量上说，每天不要超过20毫升浓缩汁。二是尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释，这会对胃造成一定伤害。