东北黑玉米整套饮品加工设备 年产10万吨玉米饮料生产线 机械设备

　　（一）东北黑玉米整套饮品加工设备 年产10万吨玉米饮料生产线 机械设备工艺流程：

　　选料→去苞衣、去须→清洗→灭酶→冷却→刮粒、取粒→打浆→过滤→玉米汁→混合调配→均质→过滤→灌装→封罐→杀菌→冷却→成品

　　玉米汁饮料生产线|甜玉米饮料生产线设备工艺特点

　　1．原料选择：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米。

　　2．原料预处理：将玉米苞衣、须剥干净，并用清水清洗。

　　3．灭酶：将玉米棒放入沸水中煮制5分钟，破坏氧化酶，有利稳定色泽、改善组织和风味。

　　4．刮粒取粒：用自动刮粒机进行刮粒。

　　5．打浆过滤：将称好的玉米粒加入适量的水，用打浆机打浆，料液用离心机分离，去除残渣，然后用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用。

　　6．配料：配方为(％)：玉米汁80，白砂糖10，柠檬酸0．2，蜂蜜1．2，羧甲基纤维素0．01，蔗糖酯0．09，明胶0．08，琼脂0．24，水8．18。先将砂糖、羧甲基纤维素、蔗糖酯、明胶、琼脂热溶过滤，冷却后，与其它配料一同加入配料罐，搅拌均匀。

　　7．调配均质：将配制好、混匀的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。

　　8．装罐杀菌：将均质后的液汁装入洗净并消毒的玻璃瓶中并封盖。然后，采用高温瞬间杀菌，杀菌温度为121℃，时间30s(秒)。

　　9．冷却包装：将杀菌后的饮料分段冷却到40℃以下，在37℃保温库中存放一周后检验产品，然后包装出售。

　　（二）东北黑玉米整套饮品加工设备 年产10万吨玉米饮料生产线 机械设备玉米爽饮料生产工艺包装设备等简介:

　　玉米爽/汁(饮料)是以采收的乳熟期的甜质玉米果穗为原料，经过取汁、脱气、均质、密封和杀菌等工艺，并加水、加糖、加酸调配后制得的饮料，含有甜质玉米全部的营养成分，如维生素、氨基酸以及矿质元素等。玉米爽饮料，呈乳白色或微显黄色，玉米组织稳定均匀地分布在汁液中，不分层，气味清香，口感细腻，无杂质，是一种较为理想的新型天然饮晶。

　　1．工艺流程。清选--→预煮--→打浆--→细磨--→调配--→脱气--→均质--→预热--→灌装--→密封--→杀菌--→冷却--→保温--→包装。

　　（三）东北黑玉米整套饮品加工设备 年产10万吨玉米饮料生产线 机械设备主要原料和包装

　　原料：新鲜（冰冻）甜玉米、水、其它辅助原料。

　　包装： 330ml/罐（瓶、物顶纸盒包）。

　　纸箱， 24瓶/箱

　　（四）东北黑玉米整套饮品加工设备 年产10万吨玉米饮料生产线 机械设备主要设备如下：

　　调配系统、化糖系统、水处理系统、CIP清洗系统、磨浆过滤系统、均质脱气系统、杀菌灌装系统等

　　玉米汁生产线 玉米浆生产线 玉米汁饮料生产线 玉米汁加工设备是以采收的乳熟期的甜质玉米果穗为原料，经过取汁、脱气、均质、密封和杀菌等工艺，并加水、加糖、加酸调配后制得的饮料，含有甜质玉米的营养成分，如维生素、氨基酸以及矿质元素等。玉米汁饮料，呈乳白色或微显黄色，玉米组织稳定均匀地分布在汁液中，不分层，气味清香，口感细腻，无杂质，是一种较为的新型天然饮晶。适合玉米汁的包装有盒装、PET瓶包装、铝制罐装等。

　　中意隆公司提供的整套设备生产加工过程符合食品生产要求，与物料接触部分采用不锈钢材料ICR18N19Ti。可进行上门安装和技术培训，实行交钥匙工程。 1、原料选择与预处理：应选择鲜嫩饱满、呈金黄色、无病虫害、无腐烂的鲜玉米，去除玉米苞衣，并用清水清洗，将新鲜甜玉米粒用打浆机打浆。

　　2、磨好的浆液用水稀释后过滤，用120目纱布过滤，澄清的液汁注入罐中备用（注意控制用水量）。

　　3、稳定剂用白糖干混均匀，慢慢撒入温水中，在不断搅拌下加热溶解。当溶解好后，按比加入玉米浆，升温煮沸，再加入其他辅料。

　　4、上述料液配制好后进行调配均质，配制好的配料加入到高压均质机中均质，使其组织达到均一、细嫩，避免产生分层沉淀。

　　5、将均质后的液汁装入洗净消毒后的瓶中并封盖。然后，采用高温杀菌，杀菌条件为121℃/20min。取出迅速冷却至常温。

　　本系统由五个加工工段组成:

　　（1）水处理工段

　　爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→反渗透→紫外线杀菌→贮存

　　（2）原料处理工段

　　大豆→浸泡→清洗→粗磨→细磨→浆渣分离→过滤

　　（3）调配标准化工段

　　调配→ 高温瞬时灭菌→真空脱气→均质→储存

　　（4）灌装杀菌包装工段（另配）

　　灌装→二次杀菌

　　（5）CIP清洗工段

　　CIP清洗系统

　　（五）东北黑玉米整套饮品加工设备 年产10万吨玉米饮料生产线 机械设备：

　　企业提供各种不锈钢罐的设计及生产， 我们可根据客户要求设计各种夹层锅、cip清洗系统、反应釜、发酵罐、脱气罐、调配罐、配料罐、提取罐、浓缩器、储 罐、乳化罐、不锈钢搅拌罐等食品机械设备，并有网络部与销售支持部、工艺研发部等部门，可服务实现食品饮料等整套生产设备的设计与生产，如牛奶生产线,玉米汁生产线,乳品生产线,茶饮料生产线等食品饮料设备。

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