订制品 自动化黄金梨饮料生产设备 550ml梨汁整套加工设备 选购中意隆

　　河南中意隆机械设备有限公司一家集研制，开发，生产各类饮料机械的制造商。公司坚持以市场为导向，用先进的技术，科学的管理，***的产品品质，快捷周到的shou hou服务，为广大用户提供工艺咨询，平面设计，安装调试，技术培训等配套服务，凭借高素质的研发队伍和丰富的生产制造经验，赢得海内外用户的信赖，公司产品远销东南亚，中东，南美等国家。公司视产品质量为企业发展的生命，有完整的质量管控体系，竭诚欢迎新老顾客的光临惠顾！

　　本公司提供下列成套设备：

　　1，中、小型纯净水、矿泉水灌装生产线2000-30000瓶每小时。

　　2，果汁、茶饮料热灌装生产线2000-30000瓶每小时。

　　3，碳酸饮料等压灌装生产线2000-30000瓶每小时。

　　4，3-5加仑桶装饮用水灌装生产线60-1500桶每小时。

　　5，3L 5L 10L 饮用水灌装生产线600-5000瓶每小时。

　　6，食用油、酱油、醋灌装生产线2000-6000瓶每小时。

　　7，水处理成套设备

　　8，相关设备：套标机，包装机，理瓶机，吹瓶机，超高温瞬时杀菌，CIP 清洗设备，倒瓶杀菌等。

　　（一）订制品 自动化黄金梨饮料生产设备 550ml梨汁整套加工设备 选购中意隆黄金梨深加工梨汁饮料简介：

　　梨汁：一般指天然梨汁，即从梨果中榨出的原果汁。这类果汁又分透明果汁和混浊果汁两种。从发展趋势看，人们爱好趋向于混浊果汁，因为这类果汁的风味色泽和营养价值较好。

　　（二）订制品 自动化黄金梨饮料生产设备 550ml梨汁整套加工设备 选购中意隆梨加工工艺流程：

　　原料选择→切半→脱皮→挖核→修整→预煮→破碎→胶磨→夹层贮汁→混合调配→开汽升温→高压均质→装罐→封口→灭菌→擦罐→涂石蜡油→包装→成品。

　　（三）订制品 自动化黄金梨饮料生产设备 550ml梨汁整套加工设备 选购中意隆前段处理过程：

　　1.原料选择选用新鲜、八九成熟、组织紧密、风味正常、无霉烂、病虫、残伤、的砀山梨作原料。

　　2.切半用刀对准梨子的1／2处，平均地切成两半。

　　3.脱皮采用温度80～85℃、浓度12％～15％的溶液，在连续淋碱脱皮机上，对切半的梨块及时进行脱皮处理，迅速搓洗去净残留皮，并用活动净水漂洗，除去残留碱液，即用浓度为0.1％的抗坏血酸(维生素C)和柠檬酸混合液浸泡，防止变色。

　　4.挖核用挖核器挖净籽巢，并进行护色处理。

　　5.修整修除未脱净的梨皮、伤疤、黑雀斑等，以保持形状美观。

　　6.预煮修整好的梨块倒在有沸水的夹层锅中，开汽升温至沸腾，充分搅拌，经5～10分钟全部预煮透。

　　7.破碎预煮完后即用锤式破碎机进行破碎处理。

　　8.胶磨破碎后的梨浆经均质胶磨机进行磨浆处理，泵入夹层贮汁罐中。

　　（四）订制品 自动化黄金梨饮料生产设备 550ml梨汁整套加工设备 选购中意隆配料系统：

　　1.混合调配梨汁33％，银耳2％。根据产品尺度，计算出梨肉汁、银耳肉汁、白砂糖、柠檬酸等各料用量，依次倒入配制罐中，边倒边搅拌，充分混合平均后，开汽升温至83～85℃，保持1～2分钟，进行脱气。也可用喷雾式脱气机脱气。

　　2.高压均质脱气后的梨浆汁，在自身重力作用下流人高压均质泵，在压力15～16兆帕下进行高压均质处理。

　　3.装罐要趁热装罐。汁温保持在80℃以上。用封口秘要封。易拉罐、空罐事先都要灭菌消毒。

　　4.灭菌在常压、100℃下煮25分钟，迅速冷却至室温。

　　5.擦罐、涂石蜡油擦净罐盖、罐身上的水气，并涂一层石蜡油，入库放置一周。对合格产品贴标装箱，贮存或销售。

　　（五）订制品 自动化黄金梨饮料生产设备 550ml梨汁整套加工设备 选购中意隆工艺：

　　1.鲜梨的处理：将鲜梨去皮、去籽后称重，然后加入大约300mL热水加热3-5min，然后打浆，打浆时加入护色剂HA，以免梨汁发生褐变。

　　2.溶胶：将白砂糖、甜赛糖、山梨酸钾、柠檬酸钠与悬浮剂干混均匀，撒入300mL、80℃纯净水中，搅拌加热使其充分溶解，无不溶颗粒。

　　3.混合：将梨浆与胶液混合均匀。

　　4.酸化：将柠檬酸用大约50mL、60℃纯净水溶解，将稀释后的酸液缓慢加入至料液中，搅拌均匀。

　　5.均质：将料液用40℃纯净水定容至1000mL，然后调香均质，均质条件为40℃、20MPa/5MPa，灌装封口。

　　6.灭菌：采用巴氏灭菌，85~90℃/15~20min。

　　7.冷却：将灭菌好的样品放入冷水水浴中冷却至常温，成品。

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