中小型蜂蜜枸杞醋加工设备 ZYL-GZ500醋饮料成套生产线 中意隆送技术

　　（一）中小型蜂蜜枸杞醋加工设备ZYL-GZ500醋饮料成套生产线 中意隆送技术

　　枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、铁等有益眼睛的营养，有良好的明目作用，所以俗称明眼子，枸杞中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、钙、铁、锌、磷等人体的营养成分，有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用，具有的药用价值。"枸杞水"在生产过程中运用了“常温保鲜工艺"和"枸杞全营养素保留技术"两项公司专利技术，不仅程度上保留了枸杞的营养成分，还能使产品在0防腐剂、0脂低卡、无香精的情况下，达到常温下18个月的保质期。是天然的健康饮品。

　　（二）中小型蜂蜜枸杞醋加工设备ZYL-GZ500醋饮料成套生产线的工艺流程：

　　原果一清洗消毒一榨汁一果胶酶处理一果汁糖度调整一加葡萄酒干酵母（经活化）一酒精发酵一醋酸发酵一陈酿一过滤一桃果醋一壳聚糖处理一离心澄清一调配一灌装一灭菌一冷却一检验一猕果醋保健饮料

　　（三）中小型蜂蜜枸杞醋加工设备ZYL-GZ500醋饮料成套生产线：选择成熟度高的果实，剔除杂物。将选好的30千克倒入缸内，加入45千克大曲，用木耙上下搅匀，在室温20℃时发酵15天。然后将发酵后的桃掺入350千克麸皮，用粉碎机打碎，放入缸内搅拌均匀，进行二次发酵。二次发酵的温度不得超过40℃，为避免温度过高，每天需倒缸一次，约经10天，二次发酵完毕。发酵完毕后将发酵物装入淋醋缸中进行淋醋，将头醋淋过后的醋渣再浸泡10小时，进行二次淋醋。醋成品色泽棕黄，稍有混浊，味芳香，酸而微涩。

　　（四）中小型蜂蜜枸杞醋加工设备ZYL-GZ500醋饮料成套生产线发酵灌装独特之处：

　　1.自动酿醋设备是“温州科信”两代人研究开发的一种技术设备。该设备采用304不锈钢板制作，工业化计算机单片机自动控制.自动上料.自动育种.酒醪液在机内滞流20-24流出香醋。具备深层发酵和固化菌技术的核心，实现酿醋自动化。

　　2.自动酿醋设备发酵速度高.质量稳定，乙醇转酸率不低于90%，可连续稳定生产出3.5-9度醋。终端产品澄清.风味柔和丰满，产品符合GB18187-2000液态酿造标准要求。

　　3.自动酿醋设备适应原料广。淀粉质原料：玉米.小麦.高粱.薯干.麸皮.

　　大米等；糖类物质：砂糖.饴糖.废糖蜜等；酒类物质：食用酒精.白酒尾等；其它原料：柿子.苹果.梨.葡萄.各种果汁等。

　　4.生产可控性高，开发花色品种多。应用DF系列自动制醋机不仅能生产玉米醋.白酒醋.糖醋，还能生产麦芽醋.麸醋.苹果醋等。

　　5.独特的自控装置：新型生物传感器使测定物质相遇时产生的生物.化学变化转化为电信号，使发酵过程状态更易被掌握和控制。

　　6.独特的酸气酒精回收装置：由于醋酸发酵须排出大量的呼吸热，有时不能依靠一般地下水，而要依靠冷却设备，从而增大了动力的消耗。从降低成本或开发能源考虑，克服这缺点成为研究的焦点，为了提高原料利用率和防止污染大气，公司开发了冷却喷淋式酸气酒精回收装置，回收率达70%，提高酒精利用率达95%。

　　（五）河南中意隆机械设备有限公司可承接的项目：

　　1.每小时2000瓶——36000瓶热灌装饮料全套生产线

　　2.每小时2000瓶——36000瓶矿泉水.纯净水生产线

　　3.每小时2000瓶——36000瓶含气饮料生产线

　　4.每小时100桶——1500桶，3加仑.5加仑桶装饮用水生产线

　　5.每小时2000罐——36000罐易拉罐饮料生产线（植物蛋白饮料.茶饮料.功能保健饮料.易拉罐啤酒生产线）

　　6.每小时2000-36000瓶乳品饮料生产线（牛奶生产线.酸奶生产线.鲜奶生产线.巴氏奶生产线）

　　7.每小时2000瓶——36000瓶碳酸饮料生产线（玻璃瓶碳酸饮料生产线.PET碳酸饮料生产线.易拉罐碳酸饮料生产线）

　　8.每小时2000瓶——36000瓶酒类生产线（啤酒生产线（玻璃瓶.易拉罐）.白酒生产线.黄酒生产线.药酒生产线.葡萄酒生产线.保健酒生产线等）

　　9.各种水处理设备RO反渗透UF超滤设备

　　10.各种搅拌罐，冷热缸，夹层锅，发酵罐，调配罐，冲瓶灌装封口机，热收缩包装机，套标机，灭菌锅，灭菌机等各种饮料设备。

　　11.板式和管式UHT装置.CIP系统。

　　12.整厂交钥匙工程。