联系人:熊先生
邮箱:
电话:13510675538
地址: 广东东莞市茶山镇南社管理区128号
金丽沙八角罐冰皮月饼
内配:60克金媚娘月饼 3个,60克蓝莓乳酪月饼 3个
60克紫薯蜜豆蓉月饼 2个,60克绿豆芒果月饼 2个

中秋节晚,家宴毕。、有燃线香焚于庭院月光下,朝礼星斗,俗称烧斗香。斗香的插法颇别致:要取一种塔形的燃香炉,有的自制。将钱香一层一层地往上插,直至插到顶端为止。家人朝礼毕,儿女小孩杂坐中间,皆剥红菱,食芡实汤,听家长讲嫦娥奔月的故事,烟香缥缈,笑语喧哗,待香残则月已斜,夜已深了。有一首竹枝词:“中秋共把斗香烧,姐妹邻家举手邀,·联袂同游明月巷,踏歌还度踩云桥。”
为中秋节家宴吃食。南方多用糯米粉为皮面,北方多以面粉为皮面,搓粉为丸状,以豆沙作馅,包馅。成形后,放入油锅内煎至金黄。俗称为“粉团油”。此团集甜、糯、肥、脆于一体,味。
中秋节食粉团油追,与嫦娥奔月的传说有关。《三余帖》云:嫦娥奔月,界日思,有童子诣告:“正月元夕,八月十五,月圆时,用米粉作丸团,团如月,置宅西北隅,呼夫人名,兰夕可降,如期果然”,后世遂有元夕中秋制粉团食之的习俗。
莼菜汤
是中秋节家宴和八月时令菜羹。莼菜,义名马蹄草、水菜,是水生宿根性浮叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩爽口,而且营养丰富,它能分泌出一种胶质粘液,因而入口柔滑,适于烹制汤羹,别具风味。