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| 型号 |
ZC901 |
产品名称 |
智创玮业 复合磷酸盐901 |
| 等级 |
食品添加剂 |
有效物质含量 |
99% |
| 生产执行标准 |
GB26687-2011 |
用途 |
肉制品水分保持剂 保水剂 |
| 最大使用量 |
5 |
包装规格 |
1KG/袋*25袋/箱，25KG/袋 |
| 储存方法 |
阴凉、通风、干燥、常温密封贮存 |
保存期限 |
未开封24个月 |
| 使用范围 |
预制肉制品，熟肉制品，预制水产品 半成品）；冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）。 |
使用方法 |
按照GB2760的规定溶解或者干混使用。 |
| 厂家 |
智创玮业 |
|
食品添加剂复配水分保持剂
复合磷酸盐 ZC901
使用方法：按照国标GB2760的要求配制腌制液；供腌制、滚揉使用。
使用范围：预制肉制品，熟肉制品，冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等），预制水产品(半成品）；如斩拌型乳化型，粗碎型肉制品，火腿肠、台烤等制品使用。
使用量： 推荐添加量为原料肉的0.3-0.5%，确保最终加工肉制品的磷酸根（PO43-）含量符合GB2760-2011标准。
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