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| 分子式 |
KNaC₄H₄O₆·4H₂O |
干燥失重 |
≤23.5%（GB2925-2010食品添加剂标准） |
| 结晶水含量 |
21.0%~23.0%（四水合物理论值22.0%） |
铁（Fe） |
≤0.001%（电镀级防杂质干扰） |
| 外观 |
无色透明结晶或白色结晶粉末 |
主含量（KNaC?H?O?） |
≥99.0%（工业级），≥99.5%（试剂级），≥99.9%（电子级） |
| 硫酸盐（SO?2?） |
≤0.005% |
储存条件 |
温度≤30℃，相对湿度≤65%（防潮解结块） |
| 重金属（以Pb计） |
≤5ppm（医药级），≤10ppm（工业级） |
砷（As） |
≤1ppm（食品添加剂GB2925强制限值） |
| CAS号 |
6381-59-5 |
别名 |
罗谢尔盐 |
| 灼烧残渣 |
0.01%~0.05%（试剂级纯度验证） |
旋光度 |
[α]D²⁰=+24°~+26° |
| 溶解度 |
易溶于水（54g/100mL,20℃），不溶于乙醇 |
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