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| 品牌 |
鲜美鹅 |
类型 |
新鲜 |
| 特产 |
是 |
绿色食品 |
是 |
| 售卖方式 |
包装 |
保质期 |
一年 |
| 包装规格 |
泡沫箱 |
净重 |
5kg |
黑棕鹅；原产地广东清远县，体躯宽短而短垂，属小型鹅种，嘴、额瘤和趾、蹼为黑色。其颈项至背有明显灰黑色羽毛带，故称“黑棕鹅”该鹅早熟，育肥性能较好，骨细肉嫩，味鲜美，成年鹅体重大约2.5-3.5千克，被列为全国四大名优鹅种之一，是粤，港，澳地区烹饪烧鹅的鹅种，故深受广大食家的欢迎并久负盛名。
营养分析：
1.蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等：
2.蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的蛋白中的卵白蛋蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白、蛋白质中富有清脑益智功能，对增强记忆力有；
3.蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内含有较多的磷脂，其中一半是卵磷脂，这些成分对人脑及神经组织的发育有重大作用；
4.蛋中的矿物质主要含于蛋黄内、铁、磷和钙含量较多、也容易被人吸收利用；
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