深圳光明食堂承包餐饮服务公司

　　【广东盛农膳食公司范围】：

　　1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校，员工饭堂承包服务）；

　　2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；

　　3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。

　　4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，营养餐配送。

　　5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；

　　6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。

　　【公司简介】

　　广东盛农膳食管理有限公司是一家从事大小工厂食堂、企业食堂、事业单位食堂、职业学校食堂，民营学校食堂，食堂，工业园区食堂，工地食 堂承包、食堂管理和餐饮服务（快餐配送、活动餐、员工餐、会议餐、团体用餐、旅游餐），“蔬 菜 粮 油 肉 等 食 材 配 送”，膳食托管，厨房设计为一体的后勤服务公司。这些年来公司自始至终坚持自已原则（以德待人，相交于信），秉持自己理念（以人为本：做、健康、营养、美味的餐饮食品）凭借的技术团队和用心的服务，已成功与多家企业合作，并受到一致好评，工人满意度较高达80%以上。

　　企业职员餐食堂承包的3种模式为：固定餐，半固定半自由，完全自由餐。

　　1．所谓的完全自由餐是：员工在饭堂用餐前，可自由选择是否在饭堂餐，或可以选择不同窗口以及不同价位的食品消费；食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；

　　2．员工固定餐规划

　　餐类 早、中、晚（三餐） 伙食标准

　　员工餐 （二荤二素）选一荤一素—汤 饭 7元/人/天

　　二荤一素一汤 饭 8元/人/天

　　二荤二素一汤 饭 9元/人/天

　　三荤一素一汤 饭 10元/人/天

　　饭堂膳食服务:

　　这项服务是我们的服务主力。有关到您用餐的各种要求 ，我们全部帮您从规划到提供，一手包办 （如食材、厨师派驻、菜单设计等相关厨务我方面全部负责）举凡：

　　物流中心统一采购并运送食材到贵公司；

　　厨师及相关厨务同仁派驻到贵公司烹调

　　菜单设计师为您开力兼顾营养、美味的菜单；

　　客服主管为您打理、把关所有厨务相关事项；

　　可由我方投资、提供厨房筹建策划佳方案。从此让您不再为工人膳食管理而烦恼，不再为厨师的不稳定操心，也不再为如何变化季节菜单发闷；而能把精力专心投入工作上…

　　套 餐 配 送:

　　如贵公司因环保、场地的因素或其他原因而未有厨房相关配套设施。即不用担心菜色的变化，也不用担心要支付昂贵的伙食费用，我司可提供环保、卫生、新鲜、快捷、实惠的套餐配送。让员工可以享受到愉悦的用餐时光……

　　粮油蔬菜批发:

　　本公司在各市（镇）设有粮油蔬菜批发分部，配送品种：多达二千余种分类别市场有售的蔬菜、水果、肉、家禽、海鲜、食用菌、豆制品、泡菜、粮油、干货调料、生活用品等，为客户提供品种齐全的服务。以新鲜、环保、快捷、价平为宗旨，有专人专车每日到绿色蔬菜生产基地采购各式各样类蔬菜，为单位团体采购蔬菜、粮油生果肉类及调味品等保质保量，价格平，为贵公司的利益可以得到进一步的保障，欢迎来电索取新报价单调查比较。

　　【本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任，伙食质量有保障】

　　企业职员餐食堂承包的3种模式为：固定餐，半固定半自由，完全自由餐。

　　1．所谓的完全自由餐是：员工在饭堂用餐前，可自由选择是否在饭堂餐，或可以选择不同窗口以及不同价位的食品消费；食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；

　　2．员工固定餐规划

　　餐类 早、中、晚（三餐） 伙食标准

　　员工餐 （二荤二素）选一荤一素—汤 饭 7元/人/天

　　二荤一素一汤 饭 8元/人/天

　　二荤二素一汤 饭 9元/人/天

　　三荤一素一汤 饭 10元/人/天

　　【职工食堂承包优势】：

　　1、逢每月15、30号我公司免费加餐一次，法定节假日，我方让利为贵司员工

　　加餐或餐后水果。加餐为：鸡翅、鸡腿、红烧排骨、红烧鱼、牛奶、可乐、饮料等任选其一；夏天免费每周煲2次糖水或凉茶，冬天为员工提供姜茶。

　　2、配备各地厨师而且可以定期轮调作业，促进厨艺和服务水准的提高。

　　3、我方为贵厂员工购买饮食责任和火灾。

　　4、我司每月30号可为贵厂本月生日的员工集体举办庆生会。

　　5、每周五向贵公司提供下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。

　　6、实行先吃饭再月结付款的灵活承包方式。

　　7、公司只有的股东，没有累赘臃肿的官僚机构和复杂的股东关系，自有资金实力雄厚、无负债、现金采购。决策迅速反应灵敏，效率高、运作成本低，廉正、抗风险能力强。

　　8、实行较高待遇和福利的政策，我司员工月均工资水平高，摆脱了“低工资→低质量→低效益”的循环。

　　9、十多年成功的饭堂管理服务经验，本公司拥有一批训练有素、管理经验丰富的管理团队。现代化的HACCP管理体系、ISO体系、“7S”的定义、PDCA管理法管理模式，使企业能有效控制营运成本。严谨有序的组织机构是我方运作的基本保证。

　　10、 由公司直接经营，绝不作利润提成式经营和变相。

　　企业职员餐食堂承包的3种模式为：固定餐，半固定半自由，完全自由餐。

　　1．所谓的完全自由餐是：员工在饭堂用餐前，可自由选择是否在饭堂餐，或可以选择不同窗口以及不同价位的食品消费；食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；

　　2．员工固定餐规划

　　餐类 早、中、晚（三餐） 伙食标准

　　员工餐 （二荤二素）选一荤一素—汤 饭 7元/人/天

　　二荤一素一汤 饭 8元/人/天

　　二荤二素一汤 饭 9元/人/天

　　三荤一素一汤 饭 10元/人/天

　　一、企业饭堂自由餐承包方式:

　　（1）运作方式：（先试用一个月，满意后再合作）

　　1.贵司将场所、原有厨房设施设备清点备案后，交于我司使用，不足之小件厨具可由我司负责添置。另：在使用过程中，除自然损耗外，如有人为损坏或失，我司照价赔偿；

　　2.统一用IC卡消费，可消费正餐，也可在消费正餐的基础上再加餐（即可），不够消费时可自行。

　　（2）经营方式：

　　A、膳食公司权责与义务

　　1.承担厨房场地租金及厨房内的水、电、燃料费用；

　　2.厨房设备、设施的维护；

　　3.免费为贵司员工购买饮食责任险（200-500万）；

　　4.饭堂餐厅记费系统的提供及维护；

　　5.严格履行承包合约、遵守各项条款；

　　6.生、鲜、干货的集中采购配送及严格验收；

　　7.菜单的搭配、菜品的烹调与分配；

　　8.准时、保质、保量的开餐；

　　9.厨房工作人员的招聘、管理及薪资；

　　10.餐厅及厨房周边的清洁卫生；

　　11.消防的协作；

　　12.随时接受贵司相关部门的监督和改善建议；

　　B、贵司权责与义务

　　1.提供餐厅、厨房场地；

　　2.我方驻贵司工作人员住宿的提供；

　　3.每日我司食堂采购食材的监督；

　　4.卫生、菜质量的定期严格考核；

　　5.食堂的配合与支持；

　　二、此种方式的特点是：

　　1、自由餐是IC卡上随时随意在饭堂选择不同价位的窗口来消费。

　　2、如果员工的餐费不到一个月用完了怎么办？还有一套专为员工IC卡现金的系统；员工自己可持IC卡及现金到处，现金处由食堂自行办理。

　　3、企业给予饭堂承包商无保障营业额，承包商须加强饭堂伙食质量与服务管理，不断推陈出新策划适合员工需求的菜式，提高员工在饭堂的餐率，才能达到盈利的目的。

　　4、企业管理简单、明了，只要提供设备、场地、水电即可。

　　5、由于员工自由、自由消费，企业只要安排适当管理监督的人员即可，可为自己减少许多烦恼。

　　6、当月的餐费消费不完，卡上的餐费不会清零，可持续用完为止。

　　【本公司已购买平安公司千万元饮食类公众责任，伙食质量有保障】

　　公司所有食品采购来源清晰、、可靠。蔬菜来源于中国大型蔬菜基地配送或市设有无公害检疫人员严格检测的规范市场采购，绝不允许在一般农贸市场或超市随便采购。从而杜绝含农药或重金属污染过的蔬菜，肉类，家禽、蛋品必须是门经过检疫合格。大米、食用油、、酱油等全部食品必须在部门严格注册管理厂家直接批发，绝 不会为了降低成本而通过五花八门途径进入，本公司还有严格检测食品的管理程序来管理食品进入，从食物采购来源、分类、清洁配制到配送服务都严格按IS9001/ISO22000食品质量体系认证标准的规定程序来管理。

　　企业职员餐食堂承包的3种模式为：固定餐，半固定半自由，完全自由餐。

　　1．所谓的完全自由餐是：员工在饭堂用餐前，可自由选择是否在饭堂餐，或可以选择不同窗口以及不同价位的食品消费；食品包含套餐、单个全荤、小荤、素菜、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等；

　　2．员工固定餐规划

　　餐类 早、中、晚（三餐） 伙食标准

　　员工餐 （二荤二素）选一荤一素—汤 饭 7元/人/天

　　二荤一素一汤 饭 8元/人/天

　　二荤二素一汤 饭 9元/人/天

　　三荤一素一汤 饭 10元/人/天

　　如何选择饭堂承包商

　　1．承包商是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？是我公司要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。

　　2．承包商是否具备成功的饭堂管理模式，在承包商是否具备成功的饭堂管理模式，是我公司要进行重点评估的内容，因此要求承包商及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。

　　3．必须实地考查承包商的投资规模，审慎评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。