宁波BRC认证审核公司 杭州ISO9001认证咨询

　　宁波BRC认证审核公司 杭州ISO9001认证咨询

　　检查工厂对关照的要求和控制措施。注明相关区域是否光照满足生产要求。描述灯用何种方式进行防护并记录例外情况。

　　4.所有食物接触面是否采用适用于各自用途的材料制造（例如：不锈钢制品或铝制品）

　　检查针对食品接触面材质的要求和规定。检查工厂内的食品接触面使用何种材料。

　　检查水源，冰，蒸汽和其他气体等用于食品生产过程的必需是已知的适合特定生产使用的。所有与食品接触的水经检测必需是来自可饮用的水源并有适当的源头管理。

　　谁需要BRC认?

　　根据1990年的《食品安全法》，零售商要对自有品牌的产品及其品牌负有法律责任。该法不强制要求出口英国及欧洲的外国公司遵守BRC标准。但是正如其名，全球标准已经成为多个行业(食品、非食品类消费品及包装材料)广泛接受的供货商标准，不但用于零售商品牌产品制造商的评估，也用于品牌产品的评估。许多欧洲及全球的零售商(如澳大利亚)在选择供货商时，作为条件之一，也会要求提供BRC书。另外，某些国际品牌拥有者还会在其世界各地的制造厂推行BRC认。执行该标准的好处之一是它符合“合理措施”的法律要求，因此其认并非贸易障碍，而是满足法律要求的一个手段

　　在2000年五月份，来自全球零售商的质量、法规总监建立了GlobalFoodSafetyInitiative(GFSI)。“GFSI”是全球食品安全倡议，其主要目标在于加强全球食品安全，建立必要的食品安全计划，通过食品供应链改进效能等，主要适用于供应商与零售商的过程，这是对供应商遵循食品安全标准的明。该组织是利用一些他们认可的标准对现有的食品安全标准进行检查。

　　在检查的同时，“GFSI”还兼具早期预警作用，在发生食品安全问题时及时筛选和发布信息。这种预警系统将为供应商和零售商提供食品安全事件、问题等相关方面的信息。目前该组织认可的认标准有：BRC，IFS，SQF，HACCPRvA等四个体系的标准。在四个被认可的标准中BRC，IFS容易被这些零售商接受。在这两个标准还涵盖了零售商对产品质量的要求，这与其余两个标准有着明显的差距。

　　与此同时，一些大型的国际公司也越来越认可BRC的地位。他们通常也使用BRC的标准对供应商进行管理。BRC已被UKAS认可(其他国家认可委的认可，如荷兰，意大利)正规认BRC客户群体：零售商的供应商、海外供应商、需要BRC认的客户

　　六版BRC标准的变化

　　一、意图声明-基于结果，通过子部分的更具体要求来表述要达到的目标。

　　二、颜色标示-为审核员提供指引，对于非通告审核方案中两部分哪些方面要审核到以及相互关联点给以了指引。

　　三、重新编号-对标准章节重新排序，条款要求重新编号。完善标准内的概念（思路）。

　　四、条款要求的合并-对5版内的一些独立的条款要求进行了合并，确保出现不符合项时，条款的重要性更加等同。