橘子膳食纤维 供应水溶性橘子粉 橘子汁粉食品原料

　　【原料简介】橘（英语：Mandarin orange；学名：Citrus reticulata）是芸香科柑橘属的一种水果。橘（jú）和桔（jú）都是现代汉语规范字，然而桔作橘子一义时，为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音，桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。

　　柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载：“橘实小，其瓣味微醋（即酸），其皮薄而红，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黄，叶辛而甘。”一般说来，柑的果形正圆，黄赤色，皮紧纹细不易剥，多汁甘香；橘的果形扁圆，红或黄色，皮薄而光滑易剥，味微甘酸。柑和橘虽有区别，但在日常语言中常混用，如广柑也说广橘，蜜橘也说蜜柑。

　　柑橘分为原生柑与杂柑，前者是传统秋桔，杂柑一般是冬桔和春桔。

　　中文名称：橘子膳食纤维

　　英文名称：Orange powder

　　有效成分：含有丰富的维生素C、碳水化合物、胡萝卜素、蛋白质、维生素B族、维生素E、有机酸、膳食纤维、钙、铁、锌等矿物质。

　　产品性状：淡黄色精细粉末，粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

　　气 味：天然橘子味

　　目 数：80目（满足正常的压片、冲调需求）

　　堆积密度：0.40-0.70g/ml

　　干燥失重：≤6.00%

　　溶解 度：≥98%

　　菌落总数：＜1000CFU/g

　　酵母菌和霉菌:＜100CFU/g

　　大肠杆菌：不得检出

　　大肠杆菌：不得检出

　　产品包装：标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋

　　产品应用：饮品冲调、压片糖果、代餐粉、烘培着色等

　　储存条件：密闭阴凉 防潮 避光

　　有效 期：24个月