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| 品牌 |
zx |
型号 |
BY022/2100 |
| 电源电压 |
HBD5NiCd电池 |
测量精度 |
------ |
| 测试量程 |
水分活度:0-1.000 |
分辨率 |
HBD5Wa:0.001aw |
| 工作温度 |
-20to85°C |
仪器工作环境 |
-10to60°C |
BY022/2100WA系列水分活度测试仪
产品成套：
项目食品等活度测试
分析器BY022/2100WA
探头MS2123-ClampKit
应用测试活度值
附件充电器、充电电池、密封条、料盒等。
仪器性能：
?内置单片机微机，高智能分析仪。可以测试温度、活度信息
?100个数据记录,可设置自动或手动记录
?饱和水空气标定,或标准样品标定
?全部操作键盘设置,窗口提示
?基于BD5智能电子单元，有完整的界面设置功能
?2*20LCD显示,同时测试温度、活度
?可以设置报警功能
技术参数：
?测试量程:水分活度：0-1.000
?分辨率：HBD5Wa:0.001aw
?准确度:±2%R（对固体的相对误差）;±2~10%R（对液体的相对误差）;
?工作温度:-20to85°C
?仪器工作环境：-10to60°C；湿度：0-99%
?典型测试时间：5~20mins
?供电：HBD5NiCd电池；
?电气防爆等级:Ia,本安设计。可用于Class1,GroupA/B/C/D;ClassII,GroupE/F/G环境;
仪器特点：
?抗化学稳定性
?难以置信的长期稳定性。一般应用5年内不丧失精度。
固体粉末颗粒应用
?食品、制药、生命科学等行业微生物、植物及其它物质水分活度测试
?粉末冶金,粉末成型加工工业中粉末颗粒料水分活度测试
?化工产品、化肥、塑料颗粒等微量水分测试
霉变与水分活度
食品中的水分含量与食品的易腐性存在一定
的关系单一水分含量不是易腐性的指标
AW与微生物的生长和许多降解反应的速度具有
很好的相关性,它比水分含量能更的预示食品
稳定性、和其他性质,成为一个能指示产品稳
定性和微生物的参数.许多已将食品水分
活度测试规定为质量必检指标。
水分活度值是指食品中水分存在的状态，即水分与食品的结合程度或游离程度。水分活度值对食品的色、香、味、组织结构以及食品的稳定性都有着重要影响，各种微生物的生命活动及各种化学、生物化学变化都要求一定的AW值,故AW值对食品保藏具有重要的意义.
各种微生物生长所需的低水分活度
微生物水分活度微生物水分活度
多数细菌0.91多数嗜盐细菌0.75
多数酵母菌0.88干性霉菌0.61
多数霉菌0.80耐渗透压酵母菌0.62
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