联系人：陈静
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地址： 中国 广东 广州市花东镇镇东村花都大道93-1号
| 品牌 |
快弘 |
型号 |
KHG12 |
| 类型 |
箱式 |
加热方式 |
电加热 |
| 总功率 |
20W |
烘干作中耗电量 |
11.3kw/h度/天 |
| 热风温度 |
75℃ |
循环风机风量 |
18000m3/h |
| 耗柴量 |
20kg |
整机重量 |
600kg |
| 有效烘箱体积 |
30-40m3 |
操作方式 |
箱体式 |
| 适用物料 |
多种可用 |
货号 |
202009 |
| 应用领域 |
食品烘干,农产品烘干,工业烘干,高温烘干 |
功率 |
11.3KWkw |
| 规格 |
12P |
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快烘空气能热泵烘干机具有节能环保、无污染、能源消耗低,智能控制温湿度、全程免人工操作、省时省力、不受季节、天气影响,连续性不间断生产等特点,烘干过程流失的主要是水分,较大限度的保留水果的原风味、色泽和营养,使烘干后的成品色泽好、营养保留完整,真正达到了自动化程度高、封闭式运行、节能环保、适应产品范围广,是水果蔬菜烘干设备的理想选择。
特点一：1度电顶4度电，烘干成本直降。
特点二：烘干加温除湿同时运行，烘干成本比传统方法时段40%
特点三：全程无燃烧，无废气废水排放，无环境污染。
特点四 ：360度烘干区域无死角，产品内外同步烘干。
特点五 ：PLC智能控制系统准确控制烘干室的温度和湿度。
特点六 ：无易燃、易爆 、中毒、短路等危险。
干贝烘干工艺
扇贝去壳加工有多种工艺步骤
1、原料→脱壳→洗涤→水煮→干燥→煮干品
2、原料→洗净→蒸煮→取肉→干燥→蒸煮品
3、原料→洗净→取肉→清洗→干燥→生干品，加工前可根据需要选择不同工艺流程进行加工
1、扇贝在春末夏初或秋末冬初时为肥美，将刚打捞后的扇贝在去壳前先整体清洗，除去外壳上的泥沙及附着物。然后再投入水池中浸泡约2小时，期间要不断的换水，再次对扇贝进行冲洗。
2、清洗外壳后进入下一道工序，将扇贝投入到锅中进行蒸煮，注意时间，如蒸煮过度，闭壳肌全部自动脱离贝壳，制成的干贝会开裂，品相和味道都受损，而蒸煮不到位，壳不张开，火候到位，进行扇贝去壳处理，这样扇贝外壳与贝肉完全分离。
3、开始人工剥离扇贝裙边及黑色内脏部分，只取精华部分，即白白的扇贝柱，待干燥后即为元贝、干贝。
4、将扇贝柱整齐均匀的摆放在物料车架的托盘内，推车入扇贝烘干房，空气能热泵技术的烘房内在完善的制热系统、智能温控系统、风机系统、排水系统、一切就绪后，启动主机侧旁的智能PLC触屏按扭，选定烘干模式和参数，注意扇贝的温度宜以低温40-45°C慢烘，扇贝品相决定其市场价值，慢工出细活，保持低温35-40H完成一个批次，与太阳晒干品相无异。切忌急烘高温烘，一旦调高温度，烘干时间虽加快，但会以牺牲品相色泽为代价。
5、如何选择元贝：
1、看外观：颗粒饱满、重量在1克及以上，纹理清晰、色泽淡黄，微有白霜。
2、闻气味：没有异味，散发淡淡的鲜香气。
3、手感：手感干燥，肉质干硬坚实，有自然干裂，说明干燥的比较好
以上烘干工艺仅供参考需要了解更详细干贝烘干机更优惠价格请联系快烘客服
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