| 品牌 |
春来禽业 |
品种 |
未知 |
| 用途 |
养殖 |
体高 |
40cm,其他 |
| 公母 |
母 |
屠宰率 |
75% |
| 背膘厚 |
2mm |
胴体重 |
15kg |
| 胴体瘦肉率 |
78 |
|
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湖猪属于江海型猪种，产于江浙地区太湖流域，是我国猪种繁殖力强，产仔数多的地方品种。太湖猪体型中等，全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大；腹部皮肤呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白；头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳特大，软而下垂，形如烤烟叶；四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高，梅山猪的四肢末端为白色，俗称“四白脚”；乳头8～9对，多12.5对，乳头数为8～9对的个体约占82%。
依产地不同分为二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑和横泾等类型。
太湖猪体型中等，各类群之间存在一定差异，以梅山猪体型较大，骨骼较粗，成年猪体重：公猪192千克，母猪172千克，体长分别为154厘米和147厘米，胸围分别为134厘米和128厘米，体高分别为90厘米和77厘米；米猪骨骼较细；二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间；沙乌头猪体质较紧凑
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