山东核桃熟化设备

　　核桃微波杀菌机适用范围：

　　核桃微波杀菌机分类：（备注：微波杀菌机属于非标定制产品）

　　微波电源；风冷；水冷；触摸屏；普通按钮；外保温式柜；全不锈钢；连续式；隧道式；

　　核桃微波杀菌机适用范围：

　　核桃微波杀菌机除了适用于核桃及核桃酱的杀菌消毒防霉以外，还可以用于粉料,红枣,泡菜,牛骨粉,鸡粉，豆粉，莲子粉，酱料，鸡翅，燕麦粉，竹笋，糕点，牛肉干,酱菜，萝卜条,红提干,豆瓣酱,橄榄,蜜饯,酱板鸭,海产品,月饼,罐头，液体,口服液,果冻,食用菌培养基,饮料,辣椒酱,袋装豆干,熟食,虾酱,袋装卤蛋,袋装酸竹笋,豆腐干,盐水鸭,酱鸭,烤鸭,风鹅,烧鸡,核桃,蛋制品,腊肉,辣皮,辣条,甜酒,食用明胶,串烧素肉,糯米粉,淮山粉,榛子,松子的杀菌消毒处理。

　　核桃微波杀菌机主要参数：

　　1、产品型号;LW-20HMV-4X

　　2、微波频率：2450MHz±25Hz

　　3、微波输出功率：20KW（分段可调）

　　4、额定输入电功率：≤30kVA

　　5、微波抑制器高度：50mm

　　6、输送带宽度：660mm

　　7、输送带传输速度：0.1～5m/min

　　8、外形尺寸（L×W×H）：约9500×1215×1650mm

　　9、核桃微波杀菌机产能：≥200KG/H以上

　　核桃微波杀菌机特点：

　　1、低温杀菌，在75~80℃就能达到杀菌效果，同时可杀死核桃里面的霉菌，无杀菌化学制剂及放射性物质污染，安全无害，所以采用微波杀菌机能保持物料原有的色香味以及营养成分。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46-50％，而微波处理是60-90％，常规加热猪肝维生素A保持为58％，而微波加热为84％。

　　2、不需预热，所需杀菌时间短，3~6分钟即可完成杀菌，核桃杀菌效果极为显著。

　　3、采用微波杀菌方法对核桃进行杀菌处理，同时可杀虫卵、防霉消毒。对于非包装料，还可同时进行干燥工序。

　　4、同时对核桃表里整体杀菌，大大缩短杀菌周期，并保证杀菌一致性，大大的提高核桃的保质期。

　　5、占地面积小。采用隧道式连续生产设备，较高的生产效率决定了核桃微波杀菌机体积较小，占地面积小。

　　6、用电安全节能环保，符合现代化生产潮流。

　　核桃微波杀菌机原理：

　　核桃在生产、保存、运输和销售过程中极易污染变质。通常可以采用高温、干燥、烫漂、巴氏灭菌、冷冻以及防腐剂等常规技术来实现对核桃的杀虫灭菌与保鲜。但往往影响核桃的原有风味和营养成份。而微波杀虫杀菌菌是使核桃中的微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和活动物质发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到核桃灭菌、保鲜的目的。

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