联系人：赵慧娟
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电话：13176362170
地址： 山东潍坊市诸城市密州街道曹合头村村北
| 型号 |
800*1500mm |
加工定制 |
是 |
| 额定工作压力 |
0.3Mpa |
额定工作温度 |
121 |
| 处理能力 |
200-250 |
灭菌时间 |
15-30 |
| 有效容积 |
1100 |
内腔尺寸 |
800 |
| 电源 |
380 |
功率 |
54 |
| 外形尺寸 |
2300*800*1500 |
重量 |
500 |
| 产地 |
山东潍坊诸城 |
厂家 |
诸城市博尔特机械 |
现在好多熟食都会进行包装出售，为保证产品卫生安全，都会对包装产品进行杀菌处理，不仅可以抑制细菌的滋生，而且能够很好地延长食品保质期及食品原有的口感及风味。高温杀菌锅为釜式，工作时是需要将产品放入到框子里来实现杀菌的，如果是包装比较小的产品可以另外我们给做上盖子的设计的，这样产品就不会说是出现流动的情况了，这个我们都是视产品的具体的情况来帮客户生产设计的，达到客户满意的，机器如果视要实现非常大的产能的话就需要使用多台并联的加工使用的。
烧鸡熟食灭菌釜 罐头杀菌锅 豆制品高温杀菌锅食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！它有如下两个特点：
1、一次性。 高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成，期间不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性。 杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。
烧鸡熟食灭菌釜 罐头杀菌锅 豆制品高温杀菌锅杀菌方式：
1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。鱼罐头杀菌设备
2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
烧鸡熟食灭菌釜 罐头杀菌锅 豆制品高温杀菌锅杀菌原理：
是通过热水罐内121℃的杀菌水注入锅内（中和后温度在100-110℃），完全浸泡全部食品，在杀菌软化水不断循环的同时，纯净蒸汽（蒸汽压力0.4-0.6Mpa）直接给锅内的杀菌软化水加热（必要时补充压缩空气），升温迅速（在食品初温25℃左右时，只需要8-15min就能达到121℃），这样既保证了在设定温度下的杀菌，而且不会出现涨袋的现象。能在短的时间内加工出质量好的产品。该杀菌锅直接用蒸汽升温，直接用常温软化水降温，柔和的多阶段杀菌工艺直观可控，升温迅速，降温时快捷，保证了产品能够在短的时间内达到预定的杀菌效果。压缩空气可以在整个的加工处理循环过程中使用。它可以程序化地按照工艺要求，通过自动调节阀门进行加压与减压。详情欢迎来电咨询，博尔特期待与您的愉快合作。食品杀菌设备
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