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　　牦牛来自青海，作为高海拔地区的生物，它们的生活环境没污染。因此牦牛奶有着普通牛奶所不能比拟的特点。牦牛奶中球蛋白含量高，能够帮助人体调节力，提高抗病能力；同时它还是补钙的佳品，因为牦牛奶中富含乳钙；它还含有人体所必需的18种氨基酸、共轭亚油酸、а-亚麻酸、花生四烯酸、维生素H等多种稀有营养成分。

　　牦牛奶与牛奶对比：

　　牦牛日产奶量低，只有普通牛奶的1/35，其中2/3用来哺育小牛，仅1/3供人类食用仅1.5kg。且每年的采奶季节只在6-10月。牦牛的数量少，并且始终坚持放养，不人工干预，坚持原始种群、不杂交或人为品种优良化，所以产奶量不如普通奶那样数量庞大。

　　庆阳市嘉仕乳业有限公司创建于1980年(原孟坝奶粉厂)，注册资金2000万，占地面积100余亩，资产总值2.3亿元，是一家以特色乳品研发、生产、销售为一体的现代化企业，2021年被评为全省脱贫攻坚企业，甘肃省乳品协会常务理事单位，质量服务信誉保障AAAAA级单位，全市产业带贫荣誉企业，庆阳市农业产业化头部企业，甘肃省农业产业化头部企业，董事长贾正龙获得全市带贫个人荣誉，企业多次受到各级的表彰奖励。