顺德志卿商用多头电陶炉火锅店2500W烧烤砂锅鸡公煲专用圆形

　　顺德志卿商用多头电陶炉火锅店2500W烧烤砂锅鸡公煲专用圆形

　　适用于各种锅具

　　电陶炉特别适合加热陶瓷锅，尤其适合酸菜鱼，串串店，过桥米线，黄闷鸡米饭等特色店

　　（陶瓷锅，不锈钢锅，铁锅，不粘锅，铝锅，茶壶，锡纸，玻璃锅等）

　　蒸：蒸包子，蒸鸡蛋，蒸菜

　　煮：煮面条 煮水饺，水煮鱼

　　焖：黄豆焖猪蹄，油焖茄子

　　炖：板粟炖鸡，玉米炖排骨

　　煎：煎水饺 煎包子 煎饼

　　炒：农家小炒肉 清炒豆角

　　煲：冬瓜排骨汤 香菇炖鸡汤

　　炸：炸鸡肉 炸丸子 炸薯条

　　商用电磁适用于各种场所

　　餐馆 酒店 面馆 黄焖鸡 锡纸料理 砂锅米线

　　电磁炉工作流程编辑

　　当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N-S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。

　　感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通过交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。 因为使用高强度的磁场感应，所以电磁炉炉面没有电流产生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温。正规的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板，是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中，因为黑晶板会与锅具接触，会局部产生高温，所以在加热后的一段时间里，不要触摸炉面，以防。