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| 品牌 |
峰泽 |
厂家/品牌 |
峰泽 |
| 品种 |
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生长方式 |
养殖 |
| 生长环境 |
淡水 |
用途 |
食用 |
| 等级 |
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体重 |
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| 体长 |
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成活率 |
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| 养殖时间 |
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包装方式 |
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| 包装规格 |
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储存方式 |
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船丁鱼属江河小型鱼，头大尾小，体呈方形长锥体，船丁鱼的体形如古代造船使用的一种钉子，所以钓鱼人称此鱼为船丁鱼。又因为其刺小，肉嫩，油炸煮汤都是娃儿的 爱，特别是油炸后不用担心有刺，一口咬下去，满口留香。 川丁子鱼学名蛇鮈，杂食性鱼。体肥壮，味道较美，骨头也可以吃，富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质，能预防骨质疏松症、强筋骨，温性的一般煎炸着吃。
在北方进入霜降后的寒冷天气的季节里，南方正是垂钓船丁鱼的时候。船丁鱼遍生于江河。鱼体呈圆柱形，鱼表面为褐色，体长20厘米左右，船丁鱼虽不大，雄鱼三至四条有一两，雌鱼两条约一两，大的有一两多重，超过二两的鲜见。但因其成群，垂钓也 有乐趣，若想钓得船丁鱼并不困难，我地钓者多采用串钩底钓或钩底钓。
川丁子鱼体延长，略呈圆筒形，背部稍隆起，腹部略平坦，尾柄稍侧扁。头较长，大于体高。吻突出，在鼻孔前下凹。口下位，马蹄形。唇发达，具有显著的乳突，下唇后缘游离。上下唇沟相通，上唇沟较深。口角须1对，其长度小于眼径。眼较大。背鳍无硬刺。侧线完整且平直。体背部及体侧上半部青灰色，腹部灰白色。
体侧中轴有一条浅黑色纵带，上有13-14个不明显的黑斑。背部中线隐约可见4-5个黑斑。胸鳍、腹鳍及鳃盖边缘为黄色；背鳍、臀鳍及尾鳍为灰白色。 蛇鮈为栖息于江河、湖泊中的中下层小型鱼类，喜生活于缓水沙底处。一般在夏季进入大湖肥育，主要摄食水生昆虫或桡足类，同时也吃少量水草或藻类。雌鱼一般体长10.6厘米即达性成熟，生殖季节为4-6月，在河流中产漂浮性小卵。
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