批发智利帝王蟹 活帝王蟹价格 帝王蟹活得多钱一斤

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　　公司长年供给黑龙江冷水鱼：边寒三珍：大马哈鱼，翘嘴大白鱼，鲟鳇鱼。三花五罗十八子，“三花”：即鳊花、鳌花、鲫花。“五罗”：哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。“十八子”：斑鳟子、华子、柳根子、草根棒子、青根棒子、黄姑子、红眼瞪子、麦穗子、山鲤子、川丁子、白漂子、紫泥肚子、葫芦片子、鲤拐子、鲫瓜子、鲢子、嘎牙子、牛尾巴子、沙姑鲈子、鲇鱼球子、七粒浮子、红尾巴梢子。原产地直接发货，直营酒店，餐饮，特产店欢迎各类酒店餐饮、特产店大型连锁超市、各地经销商前来选购货源。全国区域署理正在招募，一手货源，一件代发货，欢迎洽谈事务与协作！

　　高端食材：波士顿龙虾，智利帝王蟹，澳洲龙虾，英国面包蟹，古巴龙虾，阿根廷红虾，加拿大北极甜虾，厄瓜多尔白虾，挪威三文鱼，法国银雪鱼，越南黑虎虾，日本金枪鱼，澳洲鲍鱼，俄罗斯海参，新西兰青口贝，格陵兰虾，伊朗带鱼，智利雪蟹，秘鲁章鱼足，阿根廷鱿鱼，加拿大北极贝，东星斑鱼，泰国斑节对虾，法式红酒鹅肝，西班牙火腿，琵琶虾，越南椰子蟹，麻辣小龙虾，麻辣八爪鱼、扇贝、生蚝等海鲜冷冻水产品和海鲜干货。承接全国供给批发、零售，可署理批发，一件代发货各种海鲜，直营酒店，餐饮给予全国朋友供给广泛的选择空间，以诚信优惠向全国主要城市客户供货！专心做海鲜水产肉食行业，诚挚欢迎各界朋友咨询洽谈！

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　　关于发货

　　1、 付款后24小时之内及时为您组织发货，特别生鲜需要预订详情请联络客服；

　　2、 每件产品发货之前都会仔细检查打包，保证无误。同时运送过程咱们都会采用海鲜专用保温箱进行运送！

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　　别名：阿拉斯加帝王蟹，越前蟹，鳕场蟹、堪察加拟石蟹。帝王蟹又叫皇帝蟹、石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，它们主要分布在冰冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中”的美誉。因为它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。2011年9月，在位于南极洲近海大陆架下850米的一处泥床盆地，科学家发现超越100万只巨型帝王蟹。科学家称，这种外来的大型食肉动物的出现，可能是南极海域一场生态浩劫的最初迹象。

　　帝王蟹归于深海蟹类，体型硕大，成长缓慢，寿数可长达30年。帝王蟹肉质鲜美，是极好的蛋白质来历，脂肪含量很低。中医认为吃蟹对于淤血、损害、黄疸、腰腿酸疼和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗作用。

　　营养价值

　　1、螃蟹含有丰厚的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

　　2、蟹黄中的胆固醇含量较高。

　　3、螃蟹含有丰厚的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

　　4、螃蟹中含有丰厚的维生素D。

　　冻结方式：

　　可天然冻结，或将密封包装的帝王蟹浸泡在常温水中，两小时往后，天然完美冻结。如果密封包装有破损，可以用保鲜膜/保鲜袋密封起来再在水中冻结即可。(冻结时蟹千万不要碰到水，会丢失鲜度！)

　　冻结后，主张蒸煮3-5分钟即可食用，不主张直接将帝王蟹直接用温水浸泡，这样会丢失鲜度，影响口感，下降美味体会。

　　【交融菜】红椒汁炒帝王蟹

　　这是一道交融菜，选用特制的红柿椒汁成菜，帝王蟹的清甜加之红柿椒汁辛辣味，是味蕾的挑战和尝试。

　　原材料

　　主料：帝王蟹400克，薯条60克，红柿椒汁100克，葱花、青红椒米各3克。

　　调料：盐7克，鸡粉、味精、砂糖各3克，生粉6克，色拉油300克，黄油5克。

　　制作过程

　　1、王蟹入蒸箱蒸制5分钟至6成熟，取出档净腿部，改刀成6厘米长的段，顺长开刀露出蟹肉（便于客人食用），备用；

　　2、薯条入色拉油中炸制成金黄色，捞出控油，装盘垫底；

　　3、另起锅，加入黄油炒香料头，下入红椒汁调味，再下入王蟹略烧，勾芡、淋油、翻锅、装盘，点缀后即可上桌；

　　红柿椒汁：

　　红柿椒200克去蒂、去籽，改刀成条，放入榨汁机内加入80克水榨汁过滤即成红椒汁。