新鲜波士顿龙虾 进口澳洲龙虾 澳大利亚大波龙澳龙 7斤8斤9斤

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　　“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。它的成长快，成长周期较短，产值高，在澳大利亚、新西兰和加拿大某些深海域都能发现它的身影。

　　生活习性

　　酒店常见的“澳洲龙虾”学名叫秀丽龙虾，多为广东越南等地的花龙虾，并不是正宗澳洲龙虾。

　　秀丽龙虾生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。通常栖息在水深1至10米，最深记录为145米，以岩礁及礁斜面之静水处为多，有时也可在河口邻近水质较混浊之泥底处发现。

　　昼伏夜出，白日藏匿洞中，仅暴露两对触角和头部用以感触洞外意向，夜间外出觅食。首要摄食小鱼、虾蟹类、小贝类、海胆、藤壶、多毛类、藻类等。龙虾依靠步足爬行，不喜游泳，行动迟缓。触角活络，遇敌时转动第二触角冲突发音器宣布吱吱动静以惊吓对方，。受惊时常屈腹弹跳，引体向后。喜厮斗，常以俯冲方法攻击对方，有群栖习性，虾群区域性显着，常因时节水温变化和索饵、生殖等要素产生迁移，通常夏季栖于浅水处，秋冬移向较深海区，繁衍时复又到浅海处。

　　六大特征

　　一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。

　　二是成长快，产值高。

　　三是营养丰厚，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味独具匠心。

　　四是适应性强，能忍受恶劣天气环境，在水温5℃—35℃之间，盐度17-24度之间能正常生活。

　　五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。

　　六是经济效益高。澳洲龙虾不只产值高，而且有极强的耐活力，便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者喜爱。

　　澳洲龙虾和其他水产品相同，含有人体所必需的矿藏成分，其间含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿藏质总量约为1.6%，其间钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。龙虾也是脂溶性维生素的重要来历之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超越陆生动物的含量。

　　澳洲龙虾不只味道鲜美令人回味，所含有的营养成分也是非常丰厚的，不只好吃还能满足人体营养所需。那么澳洲龙虾的营养价值到底有多高呢？澳洲龙虾和其他水产品相同，含有人体所必需的矿藏成分，其间含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿藏质总量约为1.6%，其间钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因而，常常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

　　龙虾也是脂溶性维生素的重要来历之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超越陆生动物的含量。龙虾的蛋白质含量高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能组成或组成量缺乏的8种必需氨基酸，还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，而且具有避免胆固醇在体内蓄积的效果。