新疆五道黑养殖基地直发 东北商品河鲈鱼养殖公司 河鲈鱼的繁殖技术

　　河鲈( Perca f luv iatilis) 广泛分布于欧洲及 亚洲北部冷温带, 是欧亚北部冷温带的重要经济 鱼类之一 。在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦 古河流域, 是产地的重要捕捞对象, 也是有名的食 用鱼之一新疆五道黑养殖基地直发，东北商品河鲈鱼养殖公司，河鲈鱼的繁殖技术 。

　　此鱼因肉嫩味鲜、营养丰富、抗病力 强、经济价值高深受消费者和广大养殖户的青睐, 鹿泉市滹沱河特种鱼良种场于 2000 年与新疆建 设兵团农十师额河鱼类救护中心进行合作开发, 经过十多年的努力, 探索并初步掌握了该鱼的生 活习性、人工繁殖、鱼苗培育和商品鱼池塘养殖系 列经验和技术, 现总结如下。

　　1 生活习性 河鲈属 、鲈科 、鲈属, 在新疆阿勒泰地 区因其体侧有 5 条较宽的横跨体背的斑带俗称 “五道黑”, 该鱼属肉食性鱼类, 喜栖息于浑浊度低 且有水生植物分布的浅水区, 在池塘养殖中要求 溶解氧在 5 mg/L 以上, 并活动于中下水层。河 鲈性成熟年龄 3 ～ 4 龄, 怀卵量 3 万 ～ 5 万 粒, 卵径较小约 2 mm 。北方地区每年 4 月中旬, 水温达 18 ℃左右时开始繁殖产卵, 产胶质卵, 呈 带状, 孵化期 5 ～ 7 d 。

　　河鲈适宜生长的水温为 0 ～ 35 ℃, 生长水温为 15 ～ 25 ℃。 2 人工繁殖 2.1 亲鱼选择 每年 10 月 -11 月进行河鲈亲鱼挑选, 要求 体质健壮、无伤无病、且规格在 0.6 kg/尾以上, 雌雄比例 1 ∶1 ～ 1.5 。

　　2.2 亲鱼培育 亲鱼培育池面积 2 000 ～ 3 000 m2 、水深保持 2 m 以上、池底平坦 、底泥薄, 放养密度为 1 ～ 3 尾/m2 , 每 20 ～ 30 d 投喂一次饵料鱼进行强化培 育, 促使亲鱼性腺发育。期间要经常加注新水, 保持水质清新。越冬期间要观察鱼群活动情况, 并 及时扫除积雪, 以防越冬亲鱼缺氧死亡 。

　　2.3 人工孵化 每年 4 月中旬水温达 18 ℃时, 选择成熟度好 的河鲈进行孵化, 孵化方法可采取人工孵化或自 然孵化, 人工孵化采用催产剂绒毛膜促性腺 ( HCG) 进行, 使用量为 100 mg/kg 鱼体重, 雌雄 剂量相同, 注射催产剂后将亲鱼放入产卵池, 注意 观察鱼活动情况, 效应时间为 24 ～ 48 h 全部产空 后, 将收集的胶质受精卵移入面积为 5 m2 左右水 泥孵化池中进行流水孵化, 放养密度 40 万 ～ 50 万粒/m2 , 孵化控制水温 14 ～ 15 ℃, 控制好水的 流速, 要求期要缓慢, 以后要逐渐增大, 出膜后 逐渐降低流速 。

　　从受精卵到鱼苗出膜需 75 ～ 105 ℃· d, 在此期间要防止发生水霉病, 待卵黄囊吸 收完毕鱼苗进入平游期时, 河鲈鱼苗全长约为 0.6 ～ 0.7 cm, 即可进行销售或鱼苗培育。

　　3 鱼苗培育

　　3.1 鱼苗池选择 鱼苗培育池选择面积在 1 300 ～ 2 000 m2 , 水 深可保持 1.5 m 左右, 池底平坦、淤泥少 、无杂草 池塘 。

　　3.2 清塘和肥水 放养10 ～ 15 d, 每 hm2 用生石灰 1 125 ～ 2 250 kg进行清塘消毒, 加注井水 40 ～ 60 cm, 放 养 5 ～ 7 d 每 hm2 施发酵过的粪肥 3 000 ～ 4 500 kg, 以确保鱼苗下塘时有足够的浮游动物作 开口饵料 。

　　3.3 放养和培育 放养密度要根据出塘规格的要求控制在 150 万尾/hm2 ～ 450 万尾/hm2 。 0.7 ～ 3 cm 以浮游动 物为食, 3 ～ 5 cm 以水生昆虫 、甲壳类和鱼糜等为 食, 5 cm 以上投喂低值鲜鱼或冰鲜鱼, 饵料鱼不足时, 会出现自相残杀现象。一般经过 15 ～ 20 d 培育后, 体长达 5 cm 以上。

　　4 池塘养殖

　　4.1 池塘条件 选择面积 2 000 ～ 3 000 m2 , 水深能够保持 2 m 以上, 底泥厚 10 cm 以下池塘, 要求池底平坦、 保水性能好、进排水方便, 每 0.3 hm2 配备 3 kW 增氧机 1 台。

　　4.2 清塘消毒 鱼种放养15 d, 即5 月初, 用生石灰干法清 塘, 用生石灰 900 kg/hm2 化浆全池泼洒 。清塘 后 6 ～ 7 d, 加注新水至 1.0 m 深水位, 每 hm2 堆 放发酵好的鸡粪 4 500 ～ 6 000 kg 以肥水 。

　　4.3 苗种放养 河鲈下塘要准备充足适口的饵料, 每 hm2 放入 5 cm 以上同一规格的河鲈鱼种 18 000 ～ 22 500尾, 同时搭配花白鲢 4 500 尾/hm2 。

　　4.4 饵料投喂 先将饵料鱼用清水洗净, 再用浓度为 15 ～ 20 mg/L 的溶液浸泡 15 ～ 20 min 或用浓 度为 3 %～ 5 %的水浸泡 5 ～ 10 min 后将野 杂鱼绞成肉泥, 在池塘四边中间分成 4 个点进行投喂, 经过 15 ～ 20 d 的驯化, 集中在饵料台 上投喂。上午 、下午各进行 1 次, 投喂量为河鲈体 重 2 %～ 4 %, 直到池鱼不再争食为止, 随着河鲈 的生长, 饵料鱼可直接投喂, 同时, 根据鱼的摄食、 活动状况及天气变化情况灵活掌握投喂量。新疆五道黑养殖基地直发，东北商品河鲈鱼养殖公司，河鲈鱼的繁殖技术