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| 品牌 |
绿野 |
类别 |
玉米 |
| 等级 |
1级 |
安全性 |
绿色食品 |
| 色泽、气味 |
正常 |
|
又到了玉米成熟大量上市的季
玉米怎样吃最有营养？
1食用鲜玉米
鲜玉米中水溶性维生素和一些活性成分比晒干的老熟玉米要高。超市里的冷冻鲜玉米粒，只要没有额外的添加物，其营养价值和新鲜玉米相差并不大。
2食用完整的玉米
有些朋友啃玉米的时候不彻底，把玉米粒的根部丢弃了。其实，玉米粒最有营养的部位在根部，也就是玉米的胚芽，含多种维生素和矿物质，吃的时候，一定要把玉米的胚根和胚芽全吃进去。
3不要过度加工
比如奶油爆米花、拔丝玉米等这些做法都是不推荐的，因为会额外摄入油盐糖，降低玉米原有的营养价值。
在食用量上，一般成人一天可吃半根到一根中等大小的玉米，同时替换部分精细主食。
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