批发零售智利帝王蟹 水产市场帝王蟹价格 帝王蟹进口批发商

　　食材：波士顿龙虾，智利帝王蟹，澳洲龙虾，英国面包蟹，古巴龙虾，阿根廷红虾，加拿大北极甜虾，厄瓜多尔白虾，挪威三文鱼，法国银雪鱼，越南黑虎虾，日本金枪鱼，澳洲鲍鱼，俄罗斯海参，新西兰青口贝，格陵兰虾，伊朗带鱼，智利雪蟹，秘鲁章鱼足，阿根廷鱿鱼，加拿大北极贝，东星斑鱼，泰国斑节对虾，法式红酒鹅肝，西班牙火腿，琵琶虾，越南椰子蟹，麻辣小龙虾，麻辣八爪鱼、扇贝、生蚝等海鲜冷冻水产品和海鲜干货。承接全国供应批发、零售，可代理批发，一件代发货各种海鲜，直营酒店，餐饮给予全国朋友提供广泛的选择空间，以诚信优惠向全国主要城市客户供货！专注做海鲜水产肉食行业，诚挚欢迎各界朋友咨询洽谈！ 本公司、重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

　　中国市场进口的鲜活帝王蟹90%来自俄罗斯（冻蟹主要来源于智利），由于是进口货，且帝王蟹捕捞极其不易，所以帝王蟹的价格非常贵，活蟹价格在500—700一斤，死蟹价格基本在几十元一斤，如果个头小的话，一两百块钱确实可以买一只生冻帝王蟹，但是吃过帝王蟹的人就会发现一个现象，那就是人们在食用帝王蟹时都是只吃蟹腿的，虽然也有整只蒸出来的，但是主要拿来吃的还是蟹腿，这到底是为什么呢？如果你仔细观察会发现，帝王蟹不仅体型超乎寻常的大，而且长得也跟普通螃蟹不太一样。帝王蟹虽说有个“蟹”字，但却不是真螃蟹。它属于石蟹科的甲壳类，它只有3对长足，真正意义上的蟹类是有4对足一对螯，日常吃的大闸蟹、中华绒螯蟹、梭子蟹都是。帝王蟹每个蟹脚都长得很长，甚至可以达到一米左右，这样的蟹脚中肉质劲道有弹性，肉质鲜美，吃起来鲜嫩爽滑，蟹脚里面的肉也很多，不过没有蟹腿上的肉鲜。

　　居于其次，而非繁殖季的海蟹，蟹身并没有多少肉，里面很大部分是空壳的样子，而且境外不少海域历史上存在严重污染，帝王蟹的蟹身里，蟹膏蟹黄营养虽优于蟹肉，但相对也更易富集有害的重金属及有机物，因此境外部分海区，不推荐食用除蟹肉外的部分。第二点相对于国内吃大闸蟹或者是青蟹除了胃肠腮壳整个食用的习惯，大多数西方国家吃蟹习惯吃肉不吃蟹膏蟹黄，所以很多吃播在直播视频的时候都不会去吃蟹身。有些高档餐厅甚至会直接将蟹壳拿掉，然后拿蟹壳去装饰餐盘，而且运输方面，整只运输成本比较高，结合各方面原因，大部分帝王蟹（准备做冻蟹）在捕捞出来后，会被拆掉蟹腿放入盐水煮一下，然后放到箱子里运到世界各地，蟹身会被处理了。