联系人：刘琼琼
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电话：13953617373
地址： 山东潍坊市中国山东潍坊诸城市
| 型号 |
SHZB40 |
加工定制 |
是 |
| 功率 |
5.1 |
电源电压 |
380 |
| 适用范围 |
西餐店设备、 中餐店设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
重量 |
1000kg |
| 产地 |
山东.诸城 |
厂家 |
诸城市双浩食品机械有限公司 |
产品介绍：
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到合适的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大大提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
配置：
本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
刀刃锋利、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
配置参数：
| 型号
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ZB20
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ZB40
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ZB80
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ZB80（变频）
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ZB125
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ZB125（变频）
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生产能力kg/锅)
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15
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30
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60
|
60
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90
|
90
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| |||||||
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功率(kw)
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4.1
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5.1
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13.98
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10.48
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13.98
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13.98
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| |||||||
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斩刀数量（片）
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3
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3
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6
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6
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6
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6
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斩刀转数(rpm)
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1480/2960
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1480/2960
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1480/2960
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无级变速
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1480/2960
|
无级变速
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斩锅转速(rpm)
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9
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7
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7/16
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12/16
|
7/16
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12/16
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主机尺寸(mm)
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780×600×850
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1100×830×1080
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1820×1380×1260
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1820×1380×1260
|
2020×1450×1300
|
2020×1450×1300
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| |||||||
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总重量(kg)
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600
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1000
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1400
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1401
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1800
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1800
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传动方式
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双速
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双速
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双速
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节能变频
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双速
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节能
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售后服务：
一年包修：除易损件外，一年内机器故障，公司负责维修及更换配件。
终身保修：保修期过后，设备出现任何故障，我们均成本价提供配件。
售后采用一对一服务方式，如客户在操作使用中遇到任何问题，可以及时咨询！
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