明贵300公斤红薯条脆真空低温油炸机

　　山东明贵机械科技有限公司主营真空油炸机，蒸汽去皮机等设备，我公司具有食品机械多年的研发和生产经验。可根据用户的需求定制适宜的设备规格型号我公司设备均采用304不锈钢制作，坚固耐用，耐锈蚀。明贵300公斤红薯条脆真空低温油炸机是一款专为生产高品质红薯脆条而设计的低温脱水设备，采用低温真空油炸技术，能在低氧、低温环境下快速脱水，保留食材的营养、色泽和天然风味，同时减少油脂摄入，实现产品酥脆的口感。

　　设备组成

　　真空油炸舱：密闭耐压设计，内置加热系统和油循环装置。

　　真空系统：包括真空泵、冷凝器（回收水分减少油耗）。

　　脱油装置：离心脱油或真空脱油，进一步降低成品含油量。

　　油过滤系统：延长油的使用寿命，减少杂质。

　　冷却系统：快速降温，避免余热导致过焦。

　　设备特点：

　　1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构;

　　2、自动控制温度和压力(真空度)，无过热、无过压，确保产品质量和安全生产;

　　3、脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品;

　　4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗;

　　5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费;

　　6、该机采用食品级304不锈刚材料制成，具有效率高、性能稳定、安装使用方便。